Opor tulangan ayam labu siam

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @Ratihanggraeni27

Resep asli pake potongan daging ayam yah gaiss 😁 tapi karna di kulkas adanya cuma sekumpulan tulangan ayam (yg masih berdaging tapi yah) ya udah di masak opor aja, di tambahin labu siam biar sekalian nyayur 😋.
Enaknya emang di makan pake lontong ini, tapi karna mager bikin lontong nya, makannya pake nasi anget aja 😄😄..
Semoga berkenan yah mba Ratih, sehat² dan bahagia selalu 🥰😘😘.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Ratih
#TiketTheAprontis

Opor tulangan ayam labu siam

39 orang berencana membuat resep ini

Source : @Ratihanggraeni27

Resep asli pake potongan daging ayam yah gaiss 😁 tapi karna di kulkas adanya cuma sekumpulan tulangan ayam (yg masih berdaging tapi yah) ya udah di masak opor aja, di tambahin labu siam biar sekalian nyayur 😋.
Enaknya emang di makan pake lontong ini, tapi karna mager bikin lontong nya, makannya pake nasi anget aja 😄😄..
Semoga berkenan yah mba Ratih, sehat² dan bahagia selalu 🥰😘😘.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Ratih
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 porsi
  1. 300 gramtulangan ayam (± segitu 🤭)
  2. 1/2 buahlabu siam
  3. 1 sachetsantan instan 65 ml
  4. 400 mlair
  5. 1 batangsereh (sy skip lagi ga ada)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 butirkemiri sangrai
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 buahcengkeh
  17. Secuilpala
  18. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan tulangan ayam, kemudian rebus sebentar, tiriskan. Potong² labu siam.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang lalu masukkan tulangan ayam, beri air biarkan mendidih lalu masukkan labu siam, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk dan biarkan hingga matang, terakhir masukkan santan biarkan mendidih beberapa saat, cek rasa dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa