Nasi Uduk Bunga Telang

Andhien~Rhea's Kitchen
Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier
Depok, Jawa Barat

Hai gaesss.. gimana puasanya nih? Semoga msh lancar yaa..
Setelah kemarin berhasil sampai finish di Golden Batik Apron, sekarang aq mau coba menantang diriku lagi utk ikut Golden Apron The Apprentice, doain semoga lancar ya mommies.. Bisa sampe finish lg ga gugur ditengah jalan.. Aamiin.. 😍🤲
Resep pertama hasil cooksnap dari @MamahCookpad dengan sedikit modifikasi. Pas banget si adik ultah yang ke 5 dan punya pohon telang disamping rumah yg lg banyak2nya berbunga. Cuss deh bikin.. Simple banget masaknya dan rasanya enaakk.. 🤩👍

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#GebyarRamadhan
#RencanakanKebaikanmu

Nasi Uduk Bunga Telang

3 orang berencana membuat resep ini

Hai gaesss.. gimana puasanya nih? Semoga msh lancar yaa..
Setelah kemarin berhasil sampai finish di Golden Batik Apron, sekarang aq mau coba menantang diriku lagi utk ikut Golden Apron The Apprentice, doain semoga lancar ya mommies.. Bisa sampe finish lg ga gugur ditengah jalan.. Aamiin.. 😍🤲
Resep pertama hasil cooksnap dari @MamahCookpad dengan sedikit modifikasi. Pas banget si adik ultah yang ke 5 dan punya pohon telang disamping rumah yg lg banyak2nya berbunga. Cuss deh bikin.. Simple banget masaknya dan rasanya enaakk.. 🤩👍

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#GebyarRamadhan
#RencanakanKebaikanmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 1 literberas
  2. 1,5 literair
  3. 1 genggambunga telang, rendam dengan 100 ml air panas
  4. 1/2 buahjeruk nipis
  5. 60 mlsantan kental
  6. Bumbu :
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. 3 siungbawang merah, iris
  12. 3 siungbawang putih, iris
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan². Cuci beras dan rendam selama 1 jam.

  2. 2

    Rendam bunga telang dengan air panas selama 15 menit lalu saring. Saya tambahkan perasan jeruk nipis agar warnanya jadi ungu.

  3. 3

    Masak air dan santan, masukkan bumbu2, aduk rata. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan santan kedalam beras, lalu tambahkan air bunga telang, aduk rata. Masak dengan magic com, saat mulai berasap buka magic com dan aduk² agar merata. Bila msh agak keras boleh ditambahkan sedikit air panas sambil diaduk.

  5. 5

    Setelah matang bisa disajikan bersama irisan telur dadar, ayam goreng dan balado kentang, bisa dicari di resepku yaa.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andhien~Rhea's Kitchen
Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dari 2 anak perempuan yg suka makan, dan pengen bisa bikin makanan enak.. Seneng bgt klo hasil karyaku didapur disukai orang lain. Jadi semangat buat selalu berusaha menyempatkan diri manjain lidah suami dan anak² disela kesibukan bekerja. Dan tambah seneng lg kalau bisa menambah pundi2 celengan.. 😁 Learning by doing, trial and error, Cookpad is the best friend of Rhea's Kitchen journey..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa