500. Sambal Goreng Udang Tahu Telor Puyuh

Devin
Devin @devykitchen
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Mulai agak banyak jenis makanan yang bisa dijual. Kemarin satu jenis, sekarang dua lah 😄

==========
Masya Allah, Alhamdulillah.. aku dagdugdagdug kenceng banget dari kemarin malem sampe tadi sore 🤣
1. Kemarin pagi berharap supaya bisa jadi bagian umkm lingkup kecil dulu, eh malemnya dishare link pendataan umkm (jual apa aja) 😳
Karna aku jualan online, warga sekitar gak ada yg tau aku jual apaan wkwk
Ada temennya orang depan rumah nanya, "mba, yg tinggal disitu namanya mba Devi ya?"
"Iya, kenapa?"
"Aku pernah order online ambilnya disini"
"Beli apa?", Nah kan 🤣
Aku gak biasa nawarin ke orang² terdekat. Supaya reviewnya jujur & bayarnya gak tar sok 😅

2. Selain diminta data warga yg punya usaha, ternyata akan ada bazaar, workshop, dlsb untuk pelaku usaha (iya aja deh, males mikir, pikiran saya lagi becabang banyak, pokoknya isi form kan? 😂)

3. Pagi² ada orderan masuk dari toped (lupa liburin toko 🤦🏻‍♀️) mana orderannya dispenser kaca, 10kilo (penghitungan volume), kirim keluar kota. Belum saya approve sampe sekarang 🫣

4. Menurut info, hari ini emas ada di harga tertinggi selama setaun terakhir. Sepanjang masa, tertinggi 1gr emas 1.070 taun 2020
Alhamdulillah saya beli saat itu pas harganya sedang 974.
Untuk 0.5gr harganya dibawah 500, sekarang diatas 500. Satu gram yg sebelumnya dibawah 1, sekarang diatas 1. Dan yang .... 🤔🤔
Segitu aja deh 🤫🤫 (Tabungan, bukan untuk dijual, yang dijual mini gold 😂)

5. Kok RDN saya berkurang? Au amat ah, pusing wkwkkwk

#DeStories

500. Sambal Goreng Udang Tahu Telor Puyuh

10 orang berencana membuat resep ini

Mulai agak banyak jenis makanan yang bisa dijual. Kemarin satu jenis, sekarang dua lah 😄

==========
Masya Allah, Alhamdulillah.. aku dagdugdagdug kenceng banget dari kemarin malem sampe tadi sore 🤣
1. Kemarin pagi berharap supaya bisa jadi bagian umkm lingkup kecil dulu, eh malemnya dishare link pendataan umkm (jual apa aja) 😳
Karna aku jualan online, warga sekitar gak ada yg tau aku jual apaan wkwk
Ada temennya orang depan rumah nanya, "mba, yg tinggal disitu namanya mba Devi ya?"
"Iya, kenapa?"
"Aku pernah order online ambilnya disini"
"Beli apa?", Nah kan 🤣
Aku gak biasa nawarin ke orang² terdekat. Supaya reviewnya jujur & bayarnya gak tar sok 😅

2. Selain diminta data warga yg punya usaha, ternyata akan ada bazaar, workshop, dlsb untuk pelaku usaha (iya aja deh, males mikir, pikiran saya lagi becabang banyak, pokoknya isi form kan? 😂)

3. Pagi² ada orderan masuk dari toped (lupa liburin toko 🤦🏻‍♀️) mana orderannya dispenser kaca, 10kilo (penghitungan volume), kirim keluar kota. Belum saya approve sampe sekarang 🫣

4. Menurut info, hari ini emas ada di harga tertinggi selama setaun terakhir. Sepanjang masa, tertinggi 1gr emas 1.070 taun 2020
Alhamdulillah saya beli saat itu pas harganya sedang 974.
Untuk 0.5gr harganya dibawah 500, sekarang diatas 500. Satu gram yg sebelumnya dibawah 1, sekarang diatas 1. Dan yang .... 🤔🤔
Segitu aja deh 🤫🤫 (Tabungan, bukan untuk dijual, yang dijual mini gold 😂)

5. Kok RDN saya berkurang? Au amat ah, pusing wkwkkwk

#DeStories

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40'
6 porsi
  1. 1/4 kgUdang
  2. 1 buahTahu
  3. 6 butirTelor Puyuh
  4. 300 mlKaldu Udang
  5. Bumbu Halus
  6. 4 butirBawang Merah
  7. 2 siungBawang Putih
  8. 2 butirKemiri
  9. 2 buahCabe Merah, buang biji
  10. 2 buahCabe Rawit (opsional)
  11. 1/3 sdtGaram
  12. 1/3 sdtKaldu bubuk
  13. 1/3 sdtGula pasir
  14. Minyak Goreng

Cara Membuat

40'
  1. 1

    🍠 Kupas kulit udang (sisakan ujung ekor), cuci bersih, rebus kulit udang dengan 500ml air
    🍠 Buang kotoran punggung udang, cuci bersih, marinasi dengan 1/2 buah jeruk nipis ± 10 menit

  2. 2

    🍠 Cuci bersih tahu, potong kecil² goreng
    🍠 Rebus telor puyuh hingga matang, kupas kulit, goreng bersamaan dengan tahu

  3. 3

    🍠 Haluskan bumbu
    🍠 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang

  4. 4

    Masukkan udang, tahu, telor, aduk rata sebentar lalu tuang kaldu udang

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Selamat mencoba 🫰🏻👩🏻‍🍳

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devin
Devin @devykitchen
pada
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto
✨Team Lead Regional Surabaya 2025 ✨ #SurabayaCore_CoconutDelight (1w)#KolakSurabaya_HomemadeSausage (2w)Bicara soal Memasak berarti berbicara tentang :🥗 Kreasi 🍹 Improvisasi 🍋 Motivasi🍉 Inovasi 🍒 Ekspresi✨ Pejuang Golden Apron 3 ✅ 2020 - 2021✨ Pejuang Golden Batik Apron ✅ 2022 - 2023✨ Bakerpad Tema "Bunga" 🌹 Desember 2022✨ Pejuang Berbagi Takjil 🧃11 April 202330 tim terpilih untuk #30HariBerbagiTakjil✨ Bakerpad Award 2023 🏅 April 2023✨ Bakerpad Certificate 🔖 11 Juni 2023Food Photography✨ Pejuang Global Apron ✅ Sept 2023 - Maret 2024✨ Golden Apron Spesial 👩🏻‍🍳 Februari 2025 - 2026❣️ Relawan Kemanusiaan 💌 @devitasiswa👩🏻‍🍳 Home Chef 📝 Penulis Produktif⚡ (ex) PoundPosse 🤾🏻‍♀️ Voli 🏊🏻‍♀️ Swimswim🩸 Pendonor Aktif 🆎 (50x)🏃🏻‍♀️ Pelari Keong (Morning & Night Runner)⛷️ Ice Skating 🏂🏻 Roller & In Line Skater🤹🏻‍♀️ Bad-mint-on 🍃 Urban Gardener🐈 Volunteer with Cats 🐾 Street Feeder📸 suka foto iseng, gak suka difoto 😌🏃🏻‍♀️ Run Hub SUB 5K - 8 Okt 2023🏅🏃🏻‍♀️ Sumpah Pemuda 12K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Charity Run 4 Palestine VRun 50K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Run for Heroes Surabaya 5K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Barbie Run Sidoarjo 3K (pagi) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ KIPNiteRun Jatim 7.8K (malem) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ Finish Strong VRun 12K - Des 2023🏅🏃🏻‍♀️ IKI Pancasila Run SUB 6K - 2 Juni 2024🏅🏃🏻‍♀️ Pocari Sweat Run 10K - 21 Juli🏅🏃🏻‍♀️ JTRun 5K - 1 September 🏅🏃🏻‍♀️ SWR 10K - 3 Nov 2024 🏅👩🏻‍🍳 Joined on March, 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa