Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Kitchen Manda'Riz
Kitchen Manda'Riz @manda_rizza
Semarang

Hari nan fitri telah tiba..Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H, mohon maaf lahir dan bathin ya Bunsay 🙏..Menu kali ini edisi special lebaran (maaf foto ala kadarnya, krn harus masak menu yg lainnya) 😅 ..buru-buru ckrek ckrek deh daripada kehabisan duluan..😆

#PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

26 orang berencana membuat resep ini

Hari nan fitri telah tiba..Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H, mohon maaf lahir dan bathin ya Bunsay 🙏..Menu kali ini edisi special lebaran (maaf foto ala kadarnya, krn harus masak menu yg lainnya) 😅 ..buru-buru ckrek ckrek deh daripada kehabisan duluan..😆

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 1/2 bungkuskrecek/rambak
  4. 250 mlsantan kental
  5. secukupnyaAir
  6. 2 cmlengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 batangserai
  10. 1 buahasam kandis
  11. 2 sdtgula pasir
  12. 2 sdtgaram
  13. 2 sdtkaldu bubuk
  14. 2 sdmkecap manis
  15. Bumbu Halus :
  16. 5 siungbawang putih
  17. 10 siungbawang merah
  18. 10 buahcabai merah
  19. 4 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Lalu tumis sebentar.

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  4. 4

    Potong tahu kotak-kotak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.

  6. 6

    Masukkan telur puyuh, tahu dan krecek/rambak, lalu tuang santan dan air. Tambahkan garam, gula pasir kaldu bubuk dan kecap manis, beri asam kandis. Aduk rata. Jangan lupa test rasa ya Moms. Masak hingga santan sedikit menyusut. Sambal goreng tahu telur puyuh siap di sajikan sebagai pelengkap opor ayam dan ketupat (maaf gak sempat foto) 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kitchen Manda'Riz
Kitchen Manda'Riz @manda_rizza
pada
Semarang
Asal dari kota Semarang, dan saat ini domisili di Bandar Lampung..Yuk follow my IG @manda_rizza
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa