Tahu Hot Jeletot

Dewi Kartika Ningrum
Dewi Kartika Ningrum @dewikartikan
Bogor

Daripada beli, mending bikin sendiri. Lebih sehat, lebih terjamin bersihnya, lebih enak juga.

Tahu Hot Jeletot

10 orang berencana membuat resep ini

Daripada beli, mending bikin sendiri. Lebih sehat, lebih terjamin bersihnya, lebih enak juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu segitiga
  2. bahan isi:
  3. 2 buahWortel iris korek api
  4. Toge
  5. Kol
  6. Bumbu yg dihaluskan (untuk isian)
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 10 buahcabe rawit setan
  10. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
  11. Bahan pelapis
  12. 4 sdmtepung beras
  13. 8 sdmtepung terigu (2:1 dgn tepung beras)
  14. 1 sdmketumbar bubuk
  15. 3 buahcabai merah (haluskan)
  16. 1 siungbawang putih (haluskan)
  17. secukupnyaGaram, penyedap rasa
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg dihaluskan untuk isian, setelah wangi masukan sayuran. Koreksi rasa. Setelah matang diamkan hingga dingin

  2. 2

    Campurkan semua bahan pelapis. Beri air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan konsistensi yg pas. Jangan terlalu encer.

  3. 3

    Masukan bahan isian tadi ke dalam tahu. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis lalu goreng setengah matang. Kemudian celupkan lagi ke dalam bahan pelapis (2x goreng agar lebih krispi)

  4. 4

    Kalau saya, goreng dulu semua setengah matang, baru masukan ke bahan pelapis untuk goreng yg kedua. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kartika Ningrum
Dewi Kartika Ningrum @dewikartikan
pada
Bogor
nurse. phlegmatis. lovable. superwoman. laughter seeker.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa