🍇 Soes Buah : Sebuah Pilihan Takjil

Beinzapetite
Beinzapetite @beinzapetite
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

🍇 Soes Buah : Sebuah Pilihan Takjil

Sebelum postingan ini, saya sudah follow Bude @MomsFirza_310571 dan sudah pernah recook resep beliau yang lain. Bagi pemula seperti saya, resep-resep beliau mudah dipahami dan direcook.
Dalam kelas #BakerpadCommunity kemarin kebetulan dibawakan oleh beliau dan berikut ini adalah hasil mengikuti kelas #SoesBuah kemarin.
Saya puas banget sama hasilnya meski topingnya hanya menggunakan dua jenis buah yaitu Kiwi dan anggur, tapi pengalaman pertama membuat #Chouxpastri ini menjadi pengalaman menyenangkan dan nantinya akan saya ulangi lagi .

Resep asli Soes Buah dari bude @MomsFirza_310571 bisa dicek di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16831832-soes-buah-708?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed

Terima kasih Bude @MomsFirza_310571

#Bakerpad_Berbagikebaikan
#Bakerpadaward
#Bakerpad_Community
#30hariberbagitakjil

🍇 Soes Buah : Sebuah Pilihan Takjil

🍇 Soes Buah : Sebuah Pilihan Takjil

Sebelum postingan ini, saya sudah follow Bude @MomsFirza_310571 dan sudah pernah recook resep beliau yang lain. Bagi pemula seperti saya, resep-resep beliau mudah dipahami dan direcook.
Dalam kelas #BakerpadCommunity kemarin kebetulan dibawakan oleh beliau dan berikut ini adalah hasil mengikuti kelas #SoesBuah kemarin.
Saya puas banget sama hasilnya meski topingnya hanya menggunakan dua jenis buah yaitu Kiwi dan anggur, tapi pengalaman pertama membuat #Chouxpastri ini menjadi pengalaman menyenangkan dan nantinya akan saya ulangi lagi .

Resep asli Soes Buah dari bude @MomsFirza_310571 bisa dicek di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16831832-soes-buah-708?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed

Terima kasih Bude @MomsFirza_310571

#Bakerpad_Berbagikebaikan
#Bakerpadaward
#Bakerpad_Community
#30hariberbagitakjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 pc
  1. Bahan kulit / Choux :
  2. 125 mlair
  3. 60 grmargarine
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanila cair
  6. 75 grtepung terigu protein sedang
  7. 2 butirtelur (100 gr)
  8. Bahan vla :
  9. 250 mlsusu cair
  10. 40 grgula pasir
  11. 1 sdmcustard powder
  12. 30 grtepung maizena
  13. 1/2 sdtvanila cair
  14. 1 sdmbutter
  15. Topping Buah-buahan
  16. Sesuai selerame : Kiwi dan anggur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Langkah pertama adalah mempersiapkan loyang, saya menggunakan loyang mini pie, lalu saya oles dengan margarin.

  2. 2

    Dalam pan, masukkan air, margarine, garam dan vanila, masak hingga margarine leleh, mendidih kecil.
    Setelah agak mendidih, tambahkan terigu lalu aduk-aduk sampai kalis, kemudian matikan kompor.

  3. 3

    Setelah agak dingin, campurkan satu persatu telur dan aduk menggunakan whisk sampai adonan tecampur rata.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan adonan ke dalam piping bag.

  5. 5

    Masukkan adonan dlm piping bag, potong ujungnya kira2 1/2 cm. Spuitkan di loyang.
    Jangan lupa panaskan oven di suhu 180 derajat selama 15 menit.

  6. 6

    Setelah mengisi adonan ke dalam loyang mini pie, panggang selama 25-30 menit di suhu 170 derajat (tergantung oven).
    Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu agak dingin sebelum dikeluarkan dari loyang mini pie.

  7. 7

    Selanjutnya membuat vla. Dalam pan, campur gula, custard powder, tepung maizena. Aduk rata. Masukkan susu cair, nyalakan api. Aduk2 dgn whisk/spatula sampai adonan mengental,lalu masukkan butter, aduk terus sampai licin.
    Selanjutnya masukkan ke piping bag saat masih panas. (agar adonan tidak berkulit),
    Tunggu beberapa saat hingga agak dingin atau suhu ruang, lalu isi ke dalam mangkok soes.

  8. 8

    Selanjutnya tata buah di atas vla.
    Sebagai finishing, buat larutan jelly setengah bungkus, lalu tuang ke atas buah dengan menggunakan sendok (optional) bila soes tidak langsung disantap, tujuannya agar buah tetap segar 2-3 hari kemudian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beinzapetite
Beinzapetite @beinzapetite
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy's cook is always the best. Home made is the better choice.
Lebih banyak

Komentar

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Terima kasih...kirim foto cooksnapnya juga ya mba...

Resep Serupa