Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam fillet
  2. 2sg bwg putih (geprek) & 2 lembar daun salam
  3. 🍗 Bumbu halus
  4. 6 bhcabe keriting (sy skip krna utk anak)
  5. 5 siungbwg putih
  6. 5 siungbwg merah
  7. 2 bhkemiri
  8. 1 ruas jarijahe
  9. Sedikitketumbar
  10. 🍗 Bahan cemplung
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 bhsereh
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 4 sdmkecap manis
  16. 2 sdmgula merah yg sdh disisir
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Secukupnyapenyedap rasa
  20. Secukupnyagula putih
  21. 🍗 utk taburan
  22. Bwg bombay yg ditumis dgn sedikit minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yg sudah dicuci bersama dengan 2 sg bwg putih geprek dn daun salam hingga matang. Setelah matang lalu suwir2 (boleh goreng dulu sebentar kalo mau, tapi jangan sampai kering) sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu cemplungnya, tumis sampai matang keluar minyak dgn api sedang

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukkan 1 1/2 gelas air, kemudian masukkan semua bahan bumbu penyedap lalu masukkan pula ayam yg sudah di suwir" Tadi

  4. 4

    Masak dengan api sedang sampai airnya menyusut. Test rasa.. Angkat dan sajikan bersama dengan capcay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki_Nomuyepo
Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen
pada
im a mother who have one son and loves cooking so much...so don't forget to follow my cookpad if u want to know the next recipes...always happy and cooking with love 😍 ....happy tummy happy family 😍😍...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa