Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi basah
  2. 1 butirtelur ayam
  3. Parsley bubuk (optional)
  4. Bahan marinasi
  5. 2 buahlemon/jeruk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Bahan adonan kering
  9. 10 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 1 sdmtepung meizena
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  14. 1 sdtbaking powder
  15. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi basah, potong cincin, buang kepala ambil tentacle nya aja.
    Marinasi pakai bahan marinasi selama 15 menit. Lalu cuci bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Siapkan mangkok, kocok lepas telur ayam. Siapkan piring, buat adonan kering,aduk rata.

  3. 3

    Balur cumi di pelapis kering, celupkan ke pelapis basah, balur kembali di pelapis kering sambil dicubit-cubit agar keriting.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng cumi dengan minyak banyak hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Sajikan dan taburi parsley bubuk di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisda
Lisda @lsdprayoga
pada
Bandung
For me, cooking and baking is both physical and mental therapy✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa