#resolusi2019#berburucelemekemasAssalamualaikum Bunda, kali ini saya kan berbagi resep trancam.Makanan ini konon berasal dari Jawa Tengah. Saya suka sekali dengan makanan ini karena semua bahan segar dan tanpa dimasak.Berikut resep nya ya Bunda:

Trancam seperti urap versi mentah, seperti karedok bumbu kelapa..

Contoh cara enak makan sayur mentah, dibuat trancam, alias urap mentahan, dari bumbu sampai sayur tidak ada yang dimasak, mentah semua. Sayur pakai yang ada saja: sawi hijau, sawi putih, kacang panjang, tauge, timun, tomat, pete. Dibumbui campuran kelapa parut dengan bumbu halus: bawang putih, bawang merah, terasi, daun jeruk, cabe merah, kemiri, gula merah, garam krosok.. kencur juga jangan lupa, biar sedap. Saya kebetulan nggak pakai kencur ini, qodarullah stok kencur sedang habis, berhubung sudah sore, keliling pakai sepeda ke warung-warung sampai pasar, nggak nemu yang jual kencur..

masih dengan ilmu takir dari mba @tyas_yodha kali ini bikin takir bujur sangkar termasuk salah satu yg mudah menurut saya dan karen udah lama juga ga bikin tranc jadilah yah kita bikin trancam dengan menggunakan takir bujur sangkar#KreasiDepok_Takir#TamuCode_TyasYodha#GACode_TyasYodha#CookpadCommunity_Depok

Bismillah....Udah lama gak bikin urap mentahan ky gini dulu si mbah suka bikin, jadi kangen banget masakan si mbah. Masakan rumahan sederhana, ndeso tapi cukup membuai lidah....Klo kami bilangnya ini Trancam...Semuanya serba mentah, kelapa, sayur dan bumbunya. Klo mentahan gini kelapanya kudu marut sendiri, klo pake kelapa yg diparutkan mesin di pasar agak geli yaa 😄😄😄.... Isiannya cuma kecambah, kemangi, timun, kacang panjang dan irisan tempe goreng, pake sambel terasi dan ikan goreng MasyaAllah nikmat banget....#berbagiinspirasi

Lagi mager ngapa ngapain, pingin masak menu sederhana dan simpel. Bikin trancam aja .....

Kesampaian juga, niat bikin trancam gara2 tadi siang di bagi kemangi sama mama alif. Dirumah tinggal eksekusi, petik daun pepaya, kenikir buka kulkas iris2.

Simple dan menyehatkan....cocok sebagai alternative menu diet

Bismillah..Trancam ini mirip urap hanya bedanya sayuran dan bumbunya tidak dimasak terlebih dahulu. Salah satu menu lokal dari daerah jawa. Rasanya segar, manis pedas gurih dan kaya gizi tentunya👍#PejuangGoldenBatikApron