Nila Goreng Asam Manis

Deta Almira
Deta Almira @detaalmira

Nila Goreng Asam Manis

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 1 ekornila besar (fillet, potong kecil sesuai selera)
  2. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  3. 2 buahcabe keriting (iris tipis)
  4. 1/2bawang bombai (iris tipis)
  5. 4 sdtgula
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 5 sdmsaos tomat
  8. 1/2 sdmminyak wijen
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 2 sdmcuka
  11. 80 mlair
  12. Larutan maizena (jika perlu)
  13. Tepung Kering
  14. 6 sdmterigu
  15. 2 sdmtapioka
  16. 1 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1/4 sdtlengkuas bubuk
  20. 1/4 sdtjahe bubuk
  21. Tepung basah
  22. 4 sdmtepung kering
  23. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong nila menjadi potongan kecil

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan jumlah kira-kira nila dapat terendam

  3. 3

    Celupkan nila ke tepung basah, kemudian pindahkan ke tepung kering, masukkan ke wajan, goreng hingga golden brown, tiriskan

  4. 4

    Di wajan lain, panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih, bawang bombai, dan cabe, tumis hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air, saos tomat, minyak wijen, kecap asin, merica, gula, dan cuka, aduk rata, koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan nila, aduk sebentar. Jika saos terlalu encer, dapat ditambahkan larutan 1 sdt maizena, kemudian aduk hingga kental

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deta Almira
Deta Almira @detaalmira
pada

Komentar

Resep Serupa