Ayam Malaya

Fitri Sayyidati
Fitri Sayyidati @fitrisayy09
Bogor, Bandung, Tembagapura

Krn dulu seneng bgt makan ayam malaya di daerah Menteng Jkt, jd klo jauh bisa bikin sendiri, brosing dong, ada resepnya chef Martin Praja, coba dong...enak deh, modif dikit ya chef..

Ayam Malaya

12 orang berencana membuat resep ini

Krn dulu seneng bgt makan ayam malaya di daerah Menteng Jkt, jd klo jauh bisa bikin sendiri, brosing dong, ada resepnya chef Martin Praja, coba dong...enak deh, modif dikit ya chef..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramFillet paha ayam, potong2
  2. 1 butirTelur
  3. 3 buahBawang putih, parut
  4. 4 sdmTerigu
  5. 4 sdmTapioka
  6. 1/2 sdtBaking soda
  7. 1 sdtGaram
  8. 1/2 sdtLada bubuk
  9. 1 sdtKaldu jamur
  10. 120 mlAir es
  11. Bahan Kuah
  12. 1 sdmMargarin
  13. 1/2 buahBawang bombay
  14. 3 buahBawang putih, cincang
  15. 6 buahRawit campur (optional)
  16. 1 sdmSaus tiram
  17. 2 sdmSaus tomat
  18. 1 sdmKecap inggris
  19. 1 sdmKecap manis
  20. 200 mlAir
  21. SecukupnyaGaram, lada, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dan bahan lainnya, sisihkan.

  2. 2

    Goreng Ayam dgn minyak panas sedang, sampai kekuningan, angkat.

  3. 3

    Siapkan bahan kuah.
    Tumis dgn margarin bwg bombay, bwg putih, rawit hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan sisa bahan saus dan kecap, aduk, masak hingga mendidih, koreksi rasa, sisihkan.

  5. 5

    Sajikan gorengan ayam dgn kuahnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Sayyidati
Fitri Sayyidati @fitrisayy09
pada
Bogor, Bandung, Tembagapura
ibu rumah tangga aja....Cookpad tempat saya menyimpan resep, recook, bukan murni resep saya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa