Palm cheese

Martian Prasetyani
Martian Prasetyani @tian23
Bandung

Tips dari mba @tyas_yodha :
- saat pengadukan butter jangan over mixing karena kukis akan melebar saat dipanggang
- demikian jg saat mencampur tepung, jika terlalu kuat akan terbentuk gluten shg kukis akan keras

#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#PilihMasak
#CookpadCommunity_Bandung

Palm cheese

Tips dari mba @tyas_yodha :
- saat pengadukan butter jangan over mixing karena kukis akan melebar saat dipanggang
- demikian jg saat mencampur tepung, jika terlalu kuat akan terbentuk gluten shg kukis akan keras

#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#PilihMasak
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
2 toples @350ml
  1. Bahan A :
  2. 150 grbutter (saya royal palmia)
  3. 50 grmargarin
  4. 70 grgula halus
  5. Bahan B :
  6. 1 btrkuning telur
  7. Bahan C :
  8. 275 grterigu protein rendah
  9. 20 grsusu bubuk
  10. 55 grkeju parut
  11. 125 grpalm sugar

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Timbang sesuai takaran. Campur bahan A, aduk dg 2 garpu

  2. 2

    Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan susu dan keju parut, aduk rata kembali menggunakan garpu

  3. 3

    Masukkan terigu, aduk rata kembali. Adonan yg dihasilkan bergerindil ya bun

  4. 4

    Ambil adonan secukupnya, gulung dg menggunakan plastik. Tekan dg pisau supaya rata dan padat bentuknya. Potong2 sesuai selera

  5. 5

    Gulingkan ke palm sugar. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper.

  6. 6

    Panaskan oven selama 15 menit. Panggang kue dg suhu 140°© selama 40 menit. Jika ingin palm cheesenya lebih tebal, gulingkan lagi setelah matang dan maaih panas. Masukkan ke toples setelah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martian Prasetyani
pada
Bandung
tambah semangat memasak dan menikmati sejak bergabung dg @cookpad serta menjadi lebih bervariasi dlm menyediakan menu sehari2 di rumahID : 21225441IG : @martian_prasetyani
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa