Bua Loy Labu Kuning

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Warga Komjak minggu ini menjelajah makanan/minuman asal negeri gajah putih Thailand,😍 kebetulan ada stok labu parang. Cari2 resep sesuai stok bahan dirumah,cus jalan2 di Cookpad Indonesia. Ketemu dan tertarik sama resep yang dishare mba Hanin @hanindya_damar_ratri ,cocok buat buka puasa keluarga kecil dirumah.
Silahkan klik disini untuk melihat resepnya ya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16777478
Bua Loy adalah makan penutup asal Thailand terbuat dari tepung ketan dan umbi2an.
#CFDJatinegara_Thailand
#Cookpadcommunity_Jakarta
#PilihMasak
#RencanakanKebaikanmu

Bua Loy Labu Kuning

10 orang berencana membuat resep ini

Warga Komjak minggu ini menjelajah makanan/minuman asal negeri gajah putih Thailand,😍 kebetulan ada stok labu parang. Cari2 resep sesuai stok bahan dirumah,cus jalan2 di Cookpad Indonesia. Ketemu dan tertarik sama resep yang dishare mba Hanin @hanindya_damar_ratri ,cocok buat buka puasa keluarga kecil dirumah.
Silahkan klik disini untuk melihat resepnya ya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16777478
Bua Loy adalah makan penutup asal Thailand terbuat dari tepung ketan dan umbi2an.
#CFDJatinegara_Thailand
#Cookpadcommunity_Jakarta
#PilihMasak
#RencanakanKebaikanmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 grLabu Kuning (berat setelah dikukus)
  2. 170 grTepung Ketan
  3. 30 grTepung Tapioka
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 3 sdmGula Pasir (tambahan Arni)
  6. SecukupnyaPasta Pandan/Pewarna Makanan Hijau
  7. Bahan Kuah Santan :
  8. 500 mlSantan
  9. 1 sdmMaizena
  10. 100 grGula Pasir
  11. 1/2 sdtGaram
  12. Air secukupnya untuk merebus
  13. Air kulkas + Es Batu secukupnya untuk merendam Bua Loy

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus labu kuning sampai matang, kemudian haluskan.

  2. 2

    Masukan bahan bua loy aduk dan uleni hingga rata,ambil sekitar 1 sdm adonan beri pasta pandan. Bentuk jadi labu/sesuai selera.

  3. 3

    Masak air sampai mendidih,lalu masukan bua loy, sampai mengapung,empuk dan matang. Lalu angkat masukan kedalam air dingin/es. Lalu angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Kuah santan : masukan semua bahan kuah kedalam panci,lalu masak jangan lupa sambil diaduk terus sampai mendidih dan agak kental. Lalu matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan bua loy dipiring lalu tambahkan kuah santannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa