Ayam masak asam

jezzy angelia
jezzy angelia @jezzyangelia
Tuban Jatim

Habis meriang karena kena air hujan kemarin, karena kurang nafsu makan akhirnya hari ini bikin garang asem, biar mulut yang pahit bisa kembali normal dengan rasa yang kecut seger.
Bikinnya juga gak lama, sat set jadi deh.
#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya

Ayam masak asam

Habis meriang karena kena air hujan kemarin, karena kurang nafsu makan akhirnya hari ini bikin garang asem, biar mulut yang pahit bisa kembali normal dengan rasa yang kecut seger.
Bikinnya juga gak lama, sat set jadi deh.
#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 6 potongayam (sesuai selera) saya pakai punggung ayam & kepala
  2. Secukupnyaasam mateng (rendam dengan air panas)
  3. bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 10Cabai rawit
  7. 3Cabai merah keriting
  8. 1 ruasjahe & kunyit
  9. 4kemiri belah
  10. bahan tambahan
  11. 1sere geprek
  12. 2daun jeruk
  13. 1 ruaslaos geprek
  14. Secukupnyadaun bawang
  15. Secukupnyalada, garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran awal.

  2. 2

    Blander/uleg bumbu halus dan tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukan daun jeruk, sere, lengkuas dan air asam jawa, lalu tambahkan garam, lada, gula, penyedap rasa secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yg telah di rebus awal, tunggu bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jezzy angelia
jezzy angelia @jezzyangelia
pada
Tuban Jatim
mencoba menumpahkan segala emosi diri kedalam masakan ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa