𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!  Revani (dibaca: rewani) adalah kue dari tepung semolina yang disiram dengan sirup gula. Kue ini bisa dijumpai di negara2 Timur Tengah, dalam bahasa Arab disebut Basbousa.Nah kali ini saya bikin revani dengan coklat, biar sedikit beda dari revani klasik.Saya menggunakan resep dari channel youtube @nefisyemektarifleri dengan sedikit modifikasi. Tepung semolinanya saya kurangi dan tentu saja gula di sirupnya juga saya pangkas. Menurut saya, dgn takaran gula yang saya pakai, kue sudah pas manisnya. Tapi kalau mau ditambah atau dikurangi juga boleh kok.#bakerpad_community#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa

Happy belated women's day 😅🌷Prolognya agak panjang 😁Oh ya, bagi yg mau print resep boleh lah izin saya dulu.. setidaknya let me know klo kamu itu ada ❤️ Don't be a silent reader yg ujug² nge-print gitu 😒😏🙁OkAwal perkenalan saya dg si revani ini adl saat saya "dikasih balik" hantaran oleh tetangga 😂Lupa deh pas itu saya ngasih apa duluan ke dia, trus dia balikin piring penuh dg sarma, fasulye turşu kavurma dan beberapa slices revani..Pertama nyicip lgsg jatuh cinta karna rasanya yg lembut, manis, dan segar lemon 😍Tapi pas itu sih blm tau namanya apa hehee..Revani, adl salah satu dessert of Turkish cuisine.. sejarahnya sih, katanya sweet ini dibuat oleh juru masak istana pada zaman kekaisaran Ottoman sbg penghormatan dan perayaan hari penaklukan Armenia dan Yerevan.. dinamakan revani karna telah memenangkan Yerevan (wikipedia.tr / cmiiw)Revani ini adalah jenis sponge cake yg dimasak lalu dituang simple syrup dan didiamkan sampai syrup (şerbet) benar² meresap (spt baklava, künefe and many of turkish sweets lainnya), dg tampilan kotak datar dan agak tebal..Sweet ini biasa dijumpai di daerah mediterrania, balkan, caucasus dan arabs (dg nama yg berbeda atau dg beberapa variasi)Revani ini akan lebih suegerr lagi pake syrup yg ditambah dg air jeruk.. Tapi sayangnya saya lg gak ada jadi saya skip, takaran manisny jg udah sesuai lidah saya..Source : NYT mutfak#berburucelemekemas#resolusi2019#resepmingguke10#revani #dessert #sweet #semolina#irinsrecipe

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Şambali atau shambali adalah salah satu makanan manis yang berasal dari İzmir, Turki. Terbuat dari tepung semolina, gula dan yogurt atau susu dan disiram dengan sirup gula. Bagian atasnya biasanya diberi topping kacang utuh. Şambali mirip dengan Revani yang sama-sama menggunakan bahan utama semolina, tetapi Şambali lebih padat dan intens dibanding revani. Dalam adonannya şambali juga tak menggunakan minyak dan telur. Untuk mendapatkan warna coklat tua, kadang orang mengoleskan mollases di dasar loyang dan bagian atas kue. Tapi ini bukan keharusan.Di resep sudah saya kurangi gulanya. Dessert Turki memang manis-manis ya, itulah khasnya.Sumber resep: Oktay Usta#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#heti_masakanturki

Suasana pandemik sangat memprihatinkan..kali ini saya bikin cake sarikurma untuk anak-anak biar tidak keluar rumah

Ingat jaman masih umur belasan dulu pernah di ajarin bibi aku bikin bolu ini, waktu itu bibi aku bilang ini namanya cake orson....Tapi waktu itu aku rasa cakenya terlalu manis dan teksturnya kering, aku pikir mungkin karena gak pake margarine cair kali ya, jadi aku coba modifikasi sedikit resepnya, dan Alhamdulillah rasa dan teksturnya sesuai harapan

One of the best👍.Resep sehat lagiii.. Bagus untuk yang lagi diet. Lagi2 memanfaatkan bahan2 yg ada di rumah aja. Ada pisang yg kematangan, ada tepung gandum dan ada maple syrup. Resep ini tanpa gula. Maple syrupnya bisa di ganti dengan madu.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders#cake #bundaei #homebaking #bananacake#homemadelovers #cakepisang #tepunggandum #maplesyrup#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019

Ketika memutuskan ikutan bikin Topo Cake, ternyata gula pasir tinggal 3 sendok..!! dan udah jam 9 malam ini😲 jangan sampai nyesel melewatkan #MomenManis ini, akhirnya putar otak dan coba berimprovisasi😁 Sebagai orang yg jarang baking tp nekat, sy siap aja kl nanti cake-nya gagal. Akhirnya dengan menukar sebagian besar gula yg padat dengan syrup melon, susu cair dengan santan, dan tepung protein rendah dengan protein sedang dan maizena, baking pun dilanjut. Deg-degan dimulai saat telur mulai dimasukkan, karena adonan tampak terlalu pecah antara telur dan menteganya, sy mulai berfikir ini tidak akan menjadi. Tapi syukurlah setelah beberapa menit di oven adonan tampak naik. Dan ketika cake dipotong sy bahagia krn motifnya muncul dan sy bisa mengatakan cake-nya tidak bantat, krn tidak ada sedikitpun adonan yg "nandek" alias tidak ngembang. Semua bagiannya padat berpori sekaligus moist. Rasanya memang sedikit kurang manis, tp tidak masalah buat sy.Pengalaman ini sungguh berharga, sy akan berlatih lagi, agar cake-nya bisa dihidangkan di meja #SiapRamadan sy..Walaupun sy masih bersemangat, tapi sy harus istirahat sekarang, 2 menit lg akan berganti hari..Dan yeaay di hari terakhir kontes akhirnya sy bikin Topo Cake😅

hai lagi...hari ini aku mau buat raindrop cake, nah tapi aku ga mau pake bubuk dan sirupnya karena nggak terlalu suka, yuk kita bikin sama sama

Resep ini saya dapat dari resep Jadulnya Alm Mamah yang sudah lama dan usang..Tiba2 pengen banget makan kue tapi buatan sendiri, cari2 resep apa yang pas dengan stok bahan kue di dapur, dan di temukan resep jadul Cake Sirup ABC lemon,kebetulan di kulkas masih ada sedikit sirup, pas di ukur cm dapat setengah gelas padahal diresep mengharuskan 1 gelas, walhasil saya nambah 1 bungkus Nutrisari di campur sama tepung biar berasa lemon 🤣 ga ada Baking Powder ( saya google lagi pengganti BakingPowder apa aja dan saya temukan 1 sdt baking soda di campur 1 sdt perasan jeruk nipis)Pokoknya bahannya serba kurang tapi pake akal2an aja 🤣🤣Daaannnn,, ternyata hasilnya sangat memuaskan..Super lembut dan pastinya bikin nagiiihhh 😁😁😁Cuzzzz,,, angkat mixer bund ☺️☺️

Sebenarnya cake/bolu ini termasuk dalam kategori bolu jadul.. karna oma ku dulu suka bikin bolu ini pakai syrup jeruk. And memang bolu ini lebih terkenal dengan campuran syrup jeruk. Tapi pas ku coba pakai syrup markisa ternyata enakkk bangettt loh., kalau gak mau terlalu nyengat aroma markisanya bisa coba pakai @sirupmarkisagk yang white label buat campuran cakenya. Kalau aku memang suka sama aroma n rasa yang lebih nampol jadi aku pilih pakai @sirupmarkisagk yang black label. Cobain yuks ❤️

Yuk yang mau cobain dessert nya orang Turki. Resep ini otentik, jadi rasanya pasti sama kaya yang ada di Turki.Yang paling terasa beda dari cake ini adalah teksturnya, karena semolina butirannya lebih besar, tapi pastinya gak kalah enak. Dan itu yang bikin asik makan Revani ini. Tapi tetep gampang dibikin di mana aja, sama siapa ajaJangan lupa cek note/ tips di akhir resep yaa

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Cookpad susah 12 tahun. Happy Anniversary, Cookpad! Senang bisa menjadi bagian dari Cookpad sejauh selama ini.Dengan Cookpad yang memang aplikasi khusus resep, resep saya jadi lebih banyak dilihat, dibaca dan dicoba oleh orang lain. Sungguh menyenangkan ketika ada yang mencoba resep-resep saya.Cookpad juga tak hanya fokus di penulisan resep, tapi juga membentuk komunitas. Dari komunitas ini saya jadi punya teman-temabin yang sehobi, hobi masak dan hobi nulis resep. Selain nambah teman juga tentunya nambah ilmu.Cookpad juga punya banyak challenge yang menarik. Membuat saya pribadi tertantang untuk lebih kreatif, lebih rajin dan konsisten dalam memasak dan menulis resep.Thank you, Cookpad!***Revani (baca: rewani) adalah salah satu kue klasik yang berasal dari Mediterania dan Timur Tengah. Termasuk di dalamnya adalah Turki, Yunani, Mesir dan Yaman. Tiap negara memiliki variasinya masing-masing.Kue revani terbuat dari tepung semolina yang disirup dengan sirup gula hingga terserap. Bulir-bulir tepung semolina yang kasar membuat tekstur yang menarik di kue ini.Tepung semolina tidak boleh dihilangkan, karena ini adalah "nyawa" yang membedakannya dengan kue bolu. Tingkat kemanisan sirupnya boleh disesuaikan, tetapi tidak boleh dihilangkan.Sumber resep: Arda'nın Mutfağı (Youtube)Note: gelas ukuran 200 ml#SenjaDiKopijos#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#KreasiOranye#GenerasiAprontis