Wajik Ketan Betawi
Cemilan kesukaan di rumah🥰
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan semalaman, lalu tiriskan
- 2
Kukus beras ketan selama 20 menit, kemudian masukan ketan ke dalam baskom, lalu didihkan 200 ml air, tuangkan air mendidih ke dalam baskom, aduk rata sampai air menyerap. Kukus lagi 10-15 menit
- 3
Diwajan masukan santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, daun jeruk, dan garam. Biarkan mendidih sampai kental masukan ketan yg sdh dikukus, aduk rata sampai ketan menyerap santan
- 4
Aduk sampai ketan kalis & tidak lengket, gunakan api kecil supaya tidak lengket dan gosong. Siapkan loyang/cetakan yg ada dirumah yg sudah dioles minyak dan dialasi plastik lalu dioles minyak lagi. Masukan ke dalam loyang sambil dipadatkan. Tunggu benar2 dingin baru bisa dipotong
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik Ketan Betawi Wajik Ketan Betawi
Cemilan manis legit yang sdh jarang ditemui, saya cooksnap resep dari mba @rafashaka , maaf telat posting ya mba semoga berkenan🥰#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClover's#CookpadCommunity_Bekasi#ClovercookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#jajananTradisional#PekanPosbar Febry Caturia -
Wajik ketan Betawi Wajik ketan Betawi
💃💃💃💃💃 akhirnya keturutan juga bikin wajik yang pulen, enak dan wangi 😭😭😭😭. Mamak terhura bisa bikin wajik....emakkk anakmu sudah pinter bikin wajik.Alhamdulillah ya....wajik merupakan salah satu ragam kekayaan dari kuliner Indonesia. Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus dan dimasak dengan campuran santan dan gula, dimasak hingga berminyak dan berasa lembut.Ah iya mamak juga baru tau kalau sebenarnya ketan untuk wajik ini cukup dikukus satu kali saja. Tapi jika ingin dikukus 2x juga boleh, tekstur nya akan lebih pulen lagi.Source@fanny#CookpadCommunity_TanahBumbu Yuyun Heriyantie -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Sudah lama mau belajar buat ini. Kalau dulu mau makan ini harus buat dalam porsi besar, kita coba versi sedikitnya.Pastikan pakai gula aren ya, agar warnanya cokelat cantik. Ditambah gula pasir Rose Brand agar manisnya seimbang, manisnya Gula pasir Rose Brand pas, kemasannya juga higienis.#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetup_Sumbar Annisa sr -
Wajik Ketan Wajik Ketan
03.04.2022 (09.01) Dulu sih suka bantuin almh ibu klo pas bikin ini. Sekarang coba bikin sendiri, Alhamdulillah berhasil tanpa drama hehe 🤭🥰Kudapan tradisional satu ini mmg bisa memanjakan lidah penyuka yg manis2.#PejuangGoldenBatikApron#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#PGBA_week9_apr2022#mycookingjourney#resepwarisanibu#dapurmama_at Ratih Sukardi -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Wajik kesukaan keluarga, wajiknya blm dingin udah di cuil2 ma anak 😂 Mbah Iboe -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Source;Bunda Ei.duh enak banget saya selalu bikin ini pake resep bunda ei.kebetulan seisi rumah suka dengan wajik.awalnya saya ngga bisi bikin wajik kadang keenceran, kadang kurang manis, kadang juga kemanisan.terlalu manis maksudnya😀nah aku cari terus dan terus mencoba berbagai resep yang aku simpan.aku coba resep bunda ei @cookpad ini akhirnya pas dengan apa yang kuinginkan😍semenjak itu saya selalu PD bikin kesukaan seisi rumah😄yuk ini resep yang saya pakai #Daripengenjadibisa #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bagikaninspkrasimu #saturesepsatupohon #teamtrees #masakitusaya Dapur neetasyl -
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Udah gabung di cookpad selama beberapa bulan, tapi baru upload..Hehehhe...Masih Pemula..😆Saya buat kue kesukaan suami, Wajik Ketan. Wajik nya enak, manis pas dan tidak terlalu keras, tidak terlalu lembek, pokoknya suami syukaaa 😍😍 Evi Natalia -
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Iseng liat di IG foto wajik ketan utk hantaran, tp gak ada resepnya, akhirnya cari di youtube ketemu di channel :Ardiyanti UlyanaLangsung sy coba praktekan.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi Upie Irawati (d'Bakoel) -
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Draft: November 2020Source: Yulita LatipPerdana bikin, masih kurang lembut tapi enak. Resep aslinya pake full gula merah. Tapi krn lagi serba kehabisan, pake stock seadanya ada campur sari. Pas dicetak juga kurang rapih nekannya. Jadi lain kali musti diperhatikan nih bagian nyetaknya ini. Motongnya juga ternyata gak gampang. Jadi pas bagian pepotoan udah lelah sampe gak kuat ngambil daun pandan di depan rumah buat dihias di atas wajiknya. 🤣🤣🤣#PejuangGoldenBatikApron week 29#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#CeritaDapurHariIni#KueBuatHalfwayParty #RatuDapur#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#JajanPasarNusantara ✨ Ella Hadibroto ✨
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar