Nasi bakar

Name: Nasi bakar
Yield: 14 bgkus_besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras; 1250 ml air; 1 bks santan instan (65 ml); 6 lembar daun salam; 2 batang sereh; 2 sdt garam halus; 2 sdt kaldu bubuk; 1 papan tempe; Secukupnya Cabai; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm kecap manis; 1 butir gula Jawa (25 gr); 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam dan penyedap rasa; 500 gr ayam fillet; Secukupnya Cabai; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt kunyit bubuk; 1 buah gula Jawa (25 gr); 2 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Secukupnya kemangi

Dian Sari @dapurdianmoechtar

Bismillah

Bikin nasi bakar yg simple2 aja, versi masak nasi di rice cooker.
.
Lauknya pun cuman orek tempe dan ayam suir, eh tapi rasanya mmmh mantap .. pedas, gurih dan manis
.
Takjil yg dibungkus dengan daun

#PosbarRamadhan

Bismillah

Bikin nasi bakar yg simple2 aja, versi masak nasi di rice cooker.
.
Lauknya pun cuman orek tempe dan ayam suir, eh tapi rasanya mmmh mantap .. pedas, gurih dan manis
.
Takjil yg dibungkus dengan daun

#PosbarRamadhan

Lebih banyak

Nasi bakar

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Dian Sari @dapurdianmoechtar

Bismillah

Bikin nasi bakar yg simple2 aja, versi masak nasi di rice cooker.
.
Lauknya pun cuman orek tempe dan ayam suir, eh tapi rasanya mmmh mantap .. pedas, gurih dan manis
.
Takjil yg dibungkus dengan daun

#PosbarRamadhan

Bismillah

Bikin nasi bakar yg simple2 aja, versi masak nasi di rice cooker.
.
Lauknya pun cuman orek tempe dan ayam suir, eh tapi rasanya mmmh mantap .. pedas, gurih dan manis
.
Takjil yg dibungkus dengan daun

#PosbarRamadhan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam 30 mnt

14 bgkus_besar

Bahan nasi
1 kgberas
1250 mlair
1 bkssantan instan (65 ml)
6 lembardaun salam
2 batangsereh
2 sdtgaram halus
2 sdtkaldu bubuk
Bahan orek tempe
1 papantempe
SecukupnyaCabai
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sdmkecap manis
1 butirgula Jawa (25 gr)
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Bahan ayam suir
500 grayam fillet
SecukupnyaCabai
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtkunyit bubuk
1 buahgula Jawa (25 gr)
2 lembardaun salam
1 jempollengkuas
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Secukupnyakemangi

Cara Membuat

2 jam 30 mnt

1

Siapkan bahan, masak menggunakan rice cooker..
Setelah matang diamkan sampai ±15 mnt, lalu diaduk.
2

Iris tipis Cabai, bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai harum, tambahkan salam dan lengkuas, masukkan sedikit air, tempe dan bahan pelengkap nya. Koreksi rasa. Tunggu sampai air nya menyusut,matikan kompor_sisihkan
3

Ayam diblansir terlebih dahulu, baru direbus sampai matang lalu disuir-suir.
Haluskan Cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, kunyit bubuk sampai harum tambahkan sedikit air masukkan ayam suir,aduk biarkan sampai airnya menyusut. Sesaat sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi
4

Setelah semua bahan siap, siapkan daun pisang yg sudah dibakar diatas kompor_tujuannya agar tdk mudah robek saat disemat dg lidi
Takaran orek tempe @30 gr
Ayam Suir @30 gr
Nasi @180-200 gr.
Setelah semua dibungkus,lalu dibakar sampai harum.

pawonbune_aas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dian Sari @dapurdianmoechtar

pada 12 April 2023 23.30

ibu dengan 2 orang putri dan 1 putra, terjun ke dunia memasak sejak punya anak. semakin semangat saat anak pertama masuk dunia sekolah, mulai dari rajin keep resep, bebikin bento, aneka perbekalan, ngumpulin printilan bekal dll.semakin kesini jadi merasa bahwa memasak adalah 'healing' ku, dapur adalah tempat istimewa ku, belanja adalah kegemaran ku..meskipun tdk bisa dipungkiri utk memasak terkadang mood nya bagus terkadang mageeer banget 🤭😅 tp apapun itu saat sedang mood_masak sesuka hati saat mood masak ilang_rebahan aja lah 🤣.Terima kasih untuk admin @mamahcookpad 😍 yg sudah kasih izin,buat aku share ujicoba menu random ku. 👍.Terima kasih yg sudah melihat dan meninggalkan 'jejak' berupa love, dan emoticon nya. apalagi yg sudah re_cook ulang resep aku, dan terimakasih utk followers ku, 😍👏👩‍🍳 yuk mari masak 👩‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Nasi bakar Nasi bakar

Nasi bakar salah satu menu yang gak ngebosenin (kata suami),, nasi bakar ini lauk nya bisa beraneka ragam,bisa ayam, tempe, tahu, teri, telur dll,,, kali ini menyesuaikan isi kulkas,, yang suka daun kemangi, daun jeruk bisa di ganti daun kemangi ya,, aroma nasi bakar ini MasyaAllah semerbak,, :)

Dian Fitriani
Nasi bakar Nasi bakar

Kemarin ad yg nanyain cara buat nasi bakarPadalah buatnya simple bgt ky buat nasi liwet az. Klw mimi sich buatnya d rice cooker biar praktis az sich berhubung pny krucil2 yg msh lucu2..

Anggari Kustya
Nasi bakar Nasi bakar

nasi bakar ayam pete

Sri Winarti
Nasi bakar Nasi bakar

Apapun isian nya yg namanya nasi bakar selalu ga pernah bosen dimakan. Wangi... Gurih... Pedas...

Dapoer_mamalubna
Nasi bakar Nasi bakar

Males bikin lauk dan banyak daun pisang,lanjut deh bikin nasi bakar ala diri sendiri.Bikinnya banyak karena ada yg order,alhamdulillah

Mommie RanggaDimazKienan
Nasi bakar Nasi bakar

Malam tahun baru bikin nasi bakar aja dirumah

Vhit Vita
Nasi bakar Nasi bakar

kalo nasinya sudah enak kayak gini itu lauknya tempe goreng saja sudah sangatlah nikmat

Dapur Iyek
Nasi bakar Nasi bakar

pengen coba buat nasi bakar sendiri di rumah, akhirnnya jadiii!!💛

mayola putri
Nasi bakar Nasi bakar

Cerita dirumah ada nasi malam tadi, karena paginya bosan buat nasi goreng. Jadi diolah nasi bakar aja. Bahan yang ad dikulkas aj..

anggi septryani
Nasi bakar Nasi bakar

Nasi + lkan kemarin msh ada, mau bikin nasi goreng bleengggerr😀bikin nasi bakar yg ga ada aroma nasi kemarin, alhamdulillah berhasil. #PejuangGoldenApron3

Masakan Umi Nila
Nasi bakar Nasi bakar

Kepengen nasi bakar jadi coba buat ala sendiri hehe

Nur aini
Nasi bakar Nasi bakar

Awalny mau coba aj karena ada lauk lauk yg msh tersisa. Untuk keluarga besar.. Pas lah jika d santap pagi pagi

Nabila Isna

Rekomendasi Resep Lainnya