Opor ayam kuah santan kental

Mamafatan
Mamafatan @mamafatan16

Resep Mbah uti emang paling syedep dan pas. Dilidah enakkk
Disimpan di sini karena saya pelupa hihi,,,
Salah satu resep andalan saya klo Nerima paket sahur😊

Opor ayam kuah santan kental

Resep Mbah uti emang paling syedep dan pas. Dilidah enakkk
Disimpan di sini karena saya pelupa hihi,,,
Salah satu resep andalan saya klo Nerima paket sahur😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. 2 ekorayam potong 16
  2. 1 buahkelapa parut, perasan pertama 500ml perasan yg encer 1500 ml
  3. 4Daun salam dan 8 daun jeruk sobek buang tangkai
  4. 3sereh geprek dan 1 lengkuas geprek
  5. 8 buahbawang merah iris goreng sisihkan
  6. 15rawit merah
  7. Garam, Sasa, penyedap, gula pasir
  8. #Bumbu sangrai lalu ulek#
  9. 1/2 bungkusjinten
  10. segenggamketumbar
  11. 1 SDMlada bulet
  12. 1 ruaskunyit dan 8 bulet kemiri
  13. #Bumbu blender#
  14. 10 siungBawang putih
  15. 12 siungbawang merah
  16. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu goreng setengah matang angkat tiriskan, tumis bumbu halus dan bumbu ulek sampe air set dan bumbu matang

  2. 2

    Setelah harum dan bumbu matang masukkan santan encer dan beri bumbu garam Sasa penyedap gula aduk sesekali biar santan Ndak pecah setelah mendidih masukan ayam dan masak sampai ayam empuk dan air berkurang dan mengental

  3. 3

    Masuk an santan kental aduk sesekali jgn di tinggal ya sampai air agak set cek rasa, jika sudah pas masukan Cabai rawit bulat setelah 2 menitan matikan api dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamafatan
Mamafatan @mamafatan16
pada

Komentar

Resep Serupa