Risoles Ayam Suwir

atik nashiha
atik nashiha @atikkitchen

Tahun 2021 lagi nyari ide jualan jajanan, kemudian nyoba bikin risoles ini, ternyata banyak yang suka dan Alhamdulillah bisa bertahan sampai resep ini diterbitkan, dan semoga tetap bertahan kedepannya.

Risoles Ayam Suwir

Tahun 2021 lagi nyari ide jualan jajanan, kemudian nyoba bikin risoles ini, ternyata banyak yang suka dan Alhamdulillah bisa bertahan sampai resep ini diterbitkan, dan semoga tetap bertahan kedepannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan Kulit
  2. 500 grtepung terigu
  3. 60 grtepung tapioka
  4. 750 mlair
  5. 2 butirtelur
  6. 10 sdmminyak goreng
  7. 1 sdmgaram
  8. 1/2 sdmpenyedap rasa
  9. Bahan Isi
  10. 250 grdada ayam
  11. 1 buahwortel ukuran besar
  12. 3 buahcabai rawit
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. Sedikitjahe
  18. Sedikitlengkuas
  19. Garam, penyedap rasa
  20. Bahan penyelesaian
  21. secukupnyaAir
  22. 7 sdmTepung terigu
  23. 250 grtepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kulit

  2. 2

    Aduk sampai rata kemudian saring adonan

  3. 3

    Panaskan teflon dan beri olesan minyak lalu cetak kulit

  4. 4

    Rebus dada ayam, setelah dingin kemudian disuwir-suwir

  5. 5

    Bersihkan wortel dan diparut memanjang

  6. 6

    Haluskan kemudian tumis bumbu hingga harum

  7. 7

    Masukkan wortel dan ayam yang sudah disuwir kemudian sisihkan

  8. 8

    Siapkan kulit yang sudah dibuat tadi lalu masukkan ayam suwir dan dibentuk menjadi segi tiga

  9. 9

    Setelah jadi masukkan risoles ke dalam tepung yang sudah dicampur dengan air kemudian dilumuri tepung panir

  10. 10

    Simpan didalam kulkas atau bisa bisa langsung digoreng diminyak yang panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
atik nashiha
atik nashiha @atikkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa