Oseng Mercon Tulang Ayam (Kerongkongan Ayam)
Masih ada stok tulang ayam yang sudah hampir jadi fossil di freezer sisa dari proses fillet untuk bakso ayam anak.
Bosan harus jadi kaldu sop, kita olah jadi oseng mercon, dimakan pake nasi hangat beeuh bikin boncos nasi 🤪🙌🏼
#Ketimuz
#OlahanLaukTakBersisa
#BagianLauk
#AntiMubazir
#MasakSetiapBagian
#GenerasiAprontis
#Week5
#OntyBlusukan
#CookpadCommunity_Malang
Oseng Mercon Tulang Ayam (Kerongkongan Ayam)
Masih ada stok tulang ayam yang sudah hampir jadi fossil di freezer sisa dari proses fillet untuk bakso ayam anak.
Bosan harus jadi kaldu sop, kita olah jadi oseng mercon, dimakan pake nasi hangat beeuh bikin boncos nasi 🤪🙌🏼
#Ketimuz
#OlahanLaukTakBersisa
#BagianLauk
#AntiMubazir
#MasakSetiapBagian
#GenerasiAprontis
#Week5
#OntyBlusukan
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong tulang ayam sesuai selera.
Rebus tulang ayam di air mendidih, beri 2 lembar daun jeruk.
Rebus sampai keseluruhan matang, angkat tiriskan.
- 2
Di air rebusan ayam, didihkan kembali dan rebus bumbu halus KECUALI tomat & jahe.
Rebus hingga lunak.
Dinginkan lalu haluskan bumbu rebus ditambah jahe dan tomat, haluskan dengan cobek/blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.
- 3
Tumis bumbu halus & bumbu cemplung dengan minyak sampai tanak dan matang.
Masukkan tulang ayam yang sudah direbus.
- 4
Masak hingga bumbu meresap dan agak susut bumbunya, masukkan kecap manis, lada, garam, gula dan penyedap. koreksi rasa.
Jika sudah pas, oseng mercon tulang ayam siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar