Teriyaki Meatballs

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Bikin olahan dari daging cincang yang beda dari biasanya. Lebih minim minyak karena meatballs nya dipanggang dulu. Endeuss buat jadi lauk temen nasi 😋

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#mingguke14

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 orang
  1. 400-450 gramdaging sapi giling
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 2 siungbawang putih, diparut
  6. Seujung kecil jahe, diparut
  7. 1 batangdaun bawang, diiris-iris
  8. 2 tetesminyak wijen
  9. 1 sdtgaram
  10. Sedikitlada bubuk
  11. Saus teriyaki
  12. 2 siungbawang putih, dicincang
  13. 300 mlair
  14. 4 sdmsaus teriyaki (me: Kikkoman)
  15. 1 sdmmaizena, dilarutkan sedikit air
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Secukupnyagaram dan gula
  18. Sedikitlada bubuk
  19. Minyak wijen untuk menumis
  20. 1 batangdaun bawang, diiris-iris

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 190°C. Lalu campur semua adonan meatballs, aduk rata. Siapkan loyang yang dialasi baking paper. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulatan. Tata pada loyang, lakukan sampai habis (note: jika lengket tangan boleh diberi sedikit minyak).

  2. 2

    Panggang selama 20-25 menit. Angkat loyang, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen sampai harum. Lalu masulkan air, masak sampai mendidih. Beri saus teriyaki, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk, lalu tuang larutan maizena. Aduk dan masak sampai mengental.

  4. 4

    Masukkan meatball yang sudah dipanggang tadi, aduk rata. Tes rasa, beri daun bawang.

  5. 5

    Sajikan teriyaki meatball selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa