CapCay Ati Ampela

MJ
MJ @cook_14073375
Bogor

Kebeneran dilemari es ada ati ampela dan sayur2an yg cocok jadi Capcay, sayangnya ga ada bawang bombay, sawi putih, dan baso. Kalo mereka ada pasti Capcaynya jadi lebih mevvah hee ^^

CapCay Ati Ampela

14 orang berencana membuat resep ini

Kebeneran dilemari es ada ati ampela dan sayur2an yg cocok jadi Capcay, sayangnya ga ada bawang bombay, sawi putih, dan baso. Kalo mereka ada pasti Capcaynya jadi lebih mevvah hee ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 pasangati ampela, bersihkan lalu marinasi dengan cuka dan garam, diamkan
  2. 150 grwortel, potong serong
  3. 150 grpokcay/sawi hijau, potong2
  4. 150 grkol, potong2
  5. 2 batangdaun bawang, potong2
  6. 4 siungbawang putih, iris2 tipis
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 2kecrot minyak wijen (skip kalo ga ada)
  9. Secukupnyabubuk kaldu ayam royco, garam, gula
  10. 200 mlair matang
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan tiriskan ati ampela yang sudah dimarinasi, potong kecil2, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan ati ampela, aduk2

  3. 3

    Jika ati ampela sudah terlihat matang masukkan wortel, tumis lagi.

  4. 4

    Wortel terlihat setengah matang masukkan pokcay/sawi hijau, kol, daun bawang, aduk2

  5. 5

    Masukkan air, aduk2 sampai agak mendidih, beri lada bubuk, kaldu bubuk, minyak wijen, garam, gula sambil cicipi rasa. Tambahkan air jika dirasa kurang. Masak sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MJ
MJ @cook_14073375
pada
Bogor
Happy single mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa