Bahan-bahan

30-40 menit
2 mangkok
  1. 250 grayam
  2. 250 grbawang merah
  3. 2 siungbwang putih
  4. 250 grcabe keriting merah
  5. 250 grcabe rawit
  6. 3-4 lembardaun jeruk
  7. 1-2 batangsereh
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1-2 sdtkaldu bubuk
  10. 3/4 sdmgaram (saya: 1 sdt garam kasar pas ulek cabe, 1 sdt garam halus pas goreng)
  11. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Goreng ayam yang telah di bersihkan dan diberi perasan jeruk nipis lalu goreng di minyak panas, setelah itu suwir suwir ayam dan sisihkan dulu

  2. 2

    Siapkan bawang merah dan bawang putih,lalu chopper atau cacah

  3. 3

    Ulek cabe setengah kasar, saya beri garam kasar 1 sdt

  4. 4

    Kalau sudah selseai mengulek,kita sisihkan dulu

  5. 5

    Lanjut tumis bawang sampai wangi, masukkam cabe giling

  6. 6

    Lalu masukkam daun jeruk dan sereh

  7. 7

    Lanjut masukkan ayam suwir, tumis lagi sebentar

  8. 8

    Kemudian kita masukkan gula, kaldu bubuk serta tambahan 1 sdt garam halus

  9. 9

    Masak hingga matang, rasa sudah pas di lidah dan minyaknya naik

  10. 10

    Siap di sajikan, atau bisa di jadikan ide jualan sambal ayam suwir, rasanya sudah pasti pedass mantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erika amelya (Dapur Kirey)
pada
saya asli Sumbaryoutube : Dapur Kireyhobby masaksenang sekali buat kue dan segala jenis masakan barusemoga resepnya bermanfaat buat semua orang dan akan terus belajar agar bisa berbagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa