Mie cenbas
Mie cendol bakso Nasi
Lagi meradang pilek gini males rasanya mau ngapa-ngapain. Pagi tadi bikin mie rebus dibuat seperti mie goreng gitu tanpa harus di goreng mie nya. Karena bawaan lagi maunya makan makanan yang tiba-tiba diidamkan saat sakit.
Ternyata siang pun saya masih mau mau mie lagi. Inginnya mie rebus ngadon sendiri bumbu racik sendiri. Tapi badan ga fit, maksa bgt selera buat makan mie. Kayak bumil ngidam 🤭. Biar gembul, beli mie instan terus juga g bagus. Seburuk buruknya masih ada yang lebih baik diantara mereka, yaitu mie ngadon sendiri yaitu mie cenbas. Didiberi nama khusus biar Mudah di ingat.
Pesan darurat: buat yang ga suka santan, ga usah dikasih santan ya.. alasannya scroll langkah terakhir. Optional karena ada beberapa yang memang lidahnya ga cocok seperti aku. Cuma tadi penasaran kadang juga enak, lantaran teringat mie kwetiau di kampung, hehe ada mie yang pake santan tapi bikin nagih dulu sampai nambah baru eneknya pas sudah mau kenyang.
Selamat mencoba
Mie cenbas
Mie cendol bakso Nasi
Lagi meradang pilek gini males rasanya mau ngapa-ngapain. Pagi tadi bikin mie rebus dibuat seperti mie goreng gitu tanpa harus di goreng mie nya. Karena bawaan lagi maunya makan makanan yang tiba-tiba diidamkan saat sakit.
Ternyata siang pun saya masih mau mau mie lagi. Inginnya mie rebus ngadon sendiri bumbu racik sendiri. Tapi badan ga fit, maksa bgt selera buat makan mie. Kayak bumil ngidam 🤭. Biar gembul, beli mie instan terus juga g bagus. Seburuk buruknya masih ada yang lebih baik diantara mereka, yaitu mie ngadon sendiri yaitu mie cenbas. Didiberi nama khusus biar Mudah di ingat.
Pesan darurat: buat yang ga suka santan, ga usah dikasih santan ya.. alasannya scroll langkah terakhir. Optional karena ada beberapa yang memang lidahnya ga cocok seperti aku. Cuma tadi penasaran kadang juga enak, lantaran teringat mie kwetiau di kampung, hehe ada mie yang pake santan tapi bikin nagih dulu sampai nambah baru eneknya pas sudah mau kenyang.
Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Uleni bahan cendol sampai bisa di bentuk, jika lengket tambah tepung kanji, lalu uleni sampai siap di bentuk, ambil segenggam adonan untuk membuat bakso nasi
- 2
Rebus air beri semua bahan kuah, saat mendidih bentuk adonan cendol menjadi seperti cendol, lakukan sampai adonan cendol habis. Sekarang membuat bakso nasi, tambahkan semua bahan adonan bakso nasi, uleni sampai bisa di bentuk. Jika lengket tambahkan tepung kanji, bentuk seperti bakso dengan di genggaman sambil di kepal, biarkan permukaan bertekstur. Lalu masukkan ke air yang rebusan yang sama. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Masukkan semua bahan kuah kecuali air, karena air sudah masuk duluan selama proses perebusan. Tunggu sampai mengapung semua dan biarkan beberapa menit, saya saat sudah masuk semua bumbu, adonan cendol dan baksonya bagian dalam masih alot.
- 4
Karena ini pertama kali saya buat, jadi pas di cicip pertama sebelum page santan rasanya lebih enak di bandingkan saat di kasih santan. Huhu..syedih.. Ku tulis aja bahan sesuai resep asli dengan nama khusus biar mudah di ingat dan di kenang, yang suka pake santan silahkan ikuti semua bahannya, yang ga suka karena rasanya bagi saya enek gitu, sebelum di kasih santan Rasanya malah gurih ringan saat di telan
- 5
Jangan jadi kaya saya ya, tunggu 15 menitan setelah semua racikan selesai baru matikan kompor biar adonan rata luar dalam. Gak hancur kok ini adonannya saat kelamaan di rebus. Biasanya kumasak yang begini kalau lama itu hancur kelembekan.
- 6
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Caluek Mie Caluek
Mie kesukaan suami, dinamakan mie Caluek karena wawak2 jualan mie ini biasanya menyajikan mie dg cara diambil lgsg dari talam sajiam mie dg tangan (bahasa acehnya Caluek) yg dibungkus plastik, tapi skrg ini penjual mie ini jg sdh banyak yg menyajikan dg cara berbeda tapi tetap saja dinamai mie Caluek. Mie Caluek ada yg disajikan dg kuah labu siam dan kacang merah, kuah bumbu kacang, ada jg yg tanpa kuah. Mie yg digunakan jg mesti mie lidi/mie kering tebal dulunya hanya diproduksi di Sumatera Utara, Suami saya sukanya yg tanpa kuah spt yg saya masak ini..
-
Mie caluek Mie caluek
Tadaaaa, setelah sekian lama vakum, ngumpulin niat buat upload akhirnya anak kost upload mie caluek, didorong oleh keinginan luhur merindukan emak di sana ❤️ ini mie caluk gak kurang kering krn aku udah lafar pake bngt 😅, habis proses nya luamaaaaa di awal nya, tapi tetap resep dari aku mudah dan dak ribet 😁
-
Mie Mie
Suka bgt yg namanya mie ayam, dari berbagai jenis mie ayam saya cba buat. Karena kecintaan saya terhadap mie ayam, akhrnya cba bikin mienya sendiri di rumah🙈 Dengan banyaknya resep yg ada, ini yg paling cocok di lidah saya. Pas dimasak tidak cepat masak/lembek, kenyalnya pas sekali.Buat kalian pecinta mie ayam kyk saya wajib cobain bikin mienya sendiri yaahh, mudah bgt gak pake ribet, jadinya banyak😁🥰
-
Mie Cikur Mie Cikur
Olahan indomie dengan citarasa seblak😁Ini seger banget, kencur nya gak berasa langu.Selain kuncinya di cikur/kencur jg di bawang goreng, bawang goreng harus goreng sendiri ya, karena minyak dari bawang goreng yang bikin sendiri itu yang jg menambah aroma dan gurihnya mie cikur ini.Selamat mencoba.😘
-
Mie pecal Mie pecal
Yang tinggal di daerah sumatera utara dan aceh pasti sangat familiar dengan makanan satu ini, biasanya ditambahin gorengan tapi saya lagi ga bikin gorengan.. mie pecal biasanya dimakan saat sarapan pagi, siang atau bahkan menjadi jajanan disore hari.. mie pecal ini disajikan dengan aneka sayuran, untuk mienya bisa menggunakan bihun atau mie lidi khas dr medan dan aceh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)