Sambal goreng kentang wortel dan kapri

Lulufaa
Lulufaa @lulufatih_

Hujan - hujan pengin makan yang pedes manis, agak lupa" dikit sama bumbunya, soalnya dlu kalo mama masak cuma bantu siap"in bahan aja :D

Sambal goreng kentang wortel dan kapri

Hujan - hujan pengin makan yang pedes manis, agak lupa" dikit sama bumbunya, soalnya dlu kalo mama masak cuma bantu siap"in bahan aja :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2 buahkentang ukuran besar
  2. 2 buahwortel ukuran sedang
  3. secukupnyaKapri
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 2 buahcabai merah besar
  8. 10 buahcabai rawit setan
  9. 1 buahtomat ukuran sedang
  10. Bumbu kasar
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 buahserai
  13. 1 ruaslengkuas, di sini saya pakai yang kering, karna sudah kehabisan stok lengkuasanya
  14. Bumbu tabur
  15. Gula merah, garam, kecap manis : boleh di tambahkan boleh tidak
  16. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang dan wortel, potong dadu, buang ujung kapri, kemudian di cuci hingga bersih.

  2. 2

    Goreng kentang dan wortel hinggal sedikit menyusut lalu tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, di sini tomat saya potong potong saja, nanti akan halus setelah di tumis.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bumbu kasar bersamaan hingga harum dan matang.

  5. 5

    Masukan kapri, tumis hingga layu,
    Tambahkan sedikit air, masukan kentang dan wortel, tambahkan kecap dan bumbu tabur yg sudah di siapkan, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lulufaa
Lulufaa @lulufatih_
pada
Si pecinta jamur dan masak sesuai mood aja 😋Happy cooking 🧄🥦🥒🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa