Soto Ceker Mudah

❤️Bunda Lia❤️
❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78
Jakarta

Menu makan siang , waktu masak menu ini si anak gadis komen,"emang enak Bun,kok ceker doang ?'. biar gak penasaran saya ajak si anak gadis untuk ikut mengolah si Ceker ayam ini. Dan setelah matang...taraaaaa walaupun cuma ceker tapi rasanya MANTAP... itu komen si anak gadis setelah makan satu mangkok penuh 🫣. ditambah dengan kucuran jeruk nipis dan sambal plus nasi hangat...mbak @dapurVY yuk mari kita maksi bareng.

#Bunda_Lia
#SetiapBagianAyam
#MasakSetiapBagian
#MasakBarengAnak
#KomjakMabar2023
#CookpadCommunity_Jalarta
#CookpadIndonesia

Soto Ceker Mudah

Menu makan siang , waktu masak menu ini si anak gadis komen,"emang enak Bun,kok ceker doang ?'. biar gak penasaran saya ajak si anak gadis untuk ikut mengolah si Ceker ayam ini. Dan setelah matang...taraaaaa walaupun cuma ceker tapi rasanya MANTAP... itu komen si anak gadis setelah makan satu mangkok penuh 🫣. ditambah dengan kucuran jeruk nipis dan sambal plus nasi hangat...mbak @dapurVY yuk mari kita maksi bareng.

#Bunda_Lia
#SetiapBagianAyam
#MasakSetiapBagian
#MasakBarengAnak
#KomjakMabar2023
#CookpadCommunity_Jalarta
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 grceker ayam
  2. secukupnyaCuka/jeruk nipis
  3. 1,5 literair
  4. 1 lembardaun salam
  5. ✅ Bumbu halus :
  6. 6 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. 1/2 sdtmerica butiran atau 1/4 sdt lada bubuk
  10. 4 cmkunyit
  11. 1 cmjahe
  12. ✅ Bumbu Cemplung :
  13. 2 lembardaun jeruk,buang tulang daunnya
  14. 2 cmlengkuas, geprek
  15. 1 batangserai, geprek
  16. 1 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  17. Secukupnyagula dan garam
  18. 2 batangdaun bawang, iris iris untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker,lalu marinasi dengan cuka atau jeruk nipis secukupnya selama 15 menit. Cuci bersih kembali. Rebus ceker tambahkan daun salam. Bila air sudah mendidih,buang buih buih nya. Kalau memang perlu ditambah air nya silahkan. Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis kembali hingga harum daun jeruk tercium. Lalu tambahkan semua sisa bumbu. Masukkan kedalam panci. Masak hingga Ceker matang. Koreksi rasa. Bila ingin disajikan,taburi dengan daun bawang iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa