Gromohan Kepala Ayam Mercon Tabur Wijen ala Korea
Sebenarnya awal niatnya mau bikin aneka olahan ceker di challenge minggu ini. Tapi apa daya dua kali ke superindo sepulang kantor selalu kehabisan ceker :(
Karena adanya kepala... ya sudah beli kepala aja de hi3. Bagian dari ayam yang lom tentu semua orang mau makan padahal menurutku itu enak hihihi.
Akhirnya dadakan nyari resep2 dari sobat2 keren cookpad dari Malang. Akhirnya terpilihlah resep gromohan mercon dari mbak @silviatgi_4992
Agar agak korea korea an dikit.. aku tambahkan taburan wijen di bagian akhirnya.
#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_bekasi
#masaksetiapbagian
#kombestour_bagianayammalang
#setiapbagianayam
Gromohan Kepala Ayam Mercon Tabur Wijen ala Korea
Sebenarnya awal niatnya mau bikin aneka olahan ceker di challenge minggu ini. Tapi apa daya dua kali ke superindo sepulang kantor selalu kehabisan ceker :(
Karena adanya kepala... ya sudah beli kepala aja de hi3. Bagian dari ayam yang lom tentu semua orang mau makan padahal menurutku itu enak hihihi.
Akhirnya dadakan nyari resep2 dari sobat2 keren cookpad dari Malang. Akhirnya terpilihlah resep gromohan mercon dari mbak @silviatgi_4992
Agar agak korea korea an dikit.. aku tambahkan taburan wijen di bagian akhirnya.
#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_bekasi
#masaksetiapbagian
#kombestour_bagianayammalang
#setiapbagianayam
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus. Haluskan.
- 2
Rabus kepala dengan daun salam hingga empuk. Kalau mau hemat gas, bisa dengan ditutup pancinya. Dan kalau sudah mendidih, matikan kompor, biarkan 15 menit lalu nyalakan lagi. Begitu terus hingga empuk. Tentunya akan perlu waktu lebih lama dibandingkan menyala terus.
- 3
Potong-potong kepala rebus.
- 4
Tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun jeruk. Jika sudah mulai kental tambahkan gula merah. Lebih baik disisir ya gula nya biar mudah larut.
- 5
Tambahkan potongan kepala. Aduk rata. Tambahkan air. Cek rasa, tambahkan garam dll jika dirasa kurang. Masak hingga
- 6
Taburi wijen sangrai
- 7
Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gromohan Ayam Mercon Empuk (Ceker, Kepala, Sayap) Gromohan Ayam Mercon Empuk (Ceker, Kepala, Sayap)
Masih ada sisa gromohan di kulkas. Gromohan itu bagian ayam seperti ceker, kepala+leher dan sayap. Saya lebih suka makan ayam bagian ini apalagi di masak pedes. Super sekali.Yg doyan pedas merapat cuuss eksekusi heheheIni masak buat menu buka puasa nanti. Ngebayangin yg pedes2 bikin lapar perut.Source @cooksafaria#CookpadCommunity_Malang#IdeMasak#PilihMasak#RencanakanDapurmu#OntyBlusukan#GebyarRamadanCookpad#MenuBukaPuasa
-
Kepala ayam mercon Kepala ayam mercon
Tempo hari sudah masak oseng mercon Jogja punya, nah iseng2 waktu ke pasar tanya kepala ayam sekilo cuma 20 ribu, pengen beli kan jadinya. Tp enaknya di apain ya?Coba deh bikin kepala ayam di bumbu mercon. Penasaran rasanya bisa seenak oseng mercon dengan tetelan kemarin atau enggak ya?Aku iseng tambahin terasi biar makin nampol, karena kaldu rebusan ayam nya gak aku pake. Yuk kita cobain 😍😍
-
19. Kepala Ayam bumbu Mercon 19. Kepala Ayam bumbu Mercon
Menu ini dimasak untuk asisten rumah tangga di rumah... Kita pribadi pada ga doyan kepala. Uniknya asisten di rumah malah ga doyan semua bagian tubuh ayam termasuk leher. Agak unik ☺️Jadi masakan ini spesial banget deh untuk dia dan perdana saya masak kepala ayam.. Pasaran kepala ayam tergolong sangat terjangkau..harga 10 ribu perkilo.Nah bagi yang punya kepala ayam ingin dimasak boleh mencoba masakan resep ini dari Astiya Lestari.Selamat mencoba#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian#KepalaAyam
-
Kepala Ayam Mercon Kepala Ayam Mercon
D lemari es kebetulan ada stock kepala ayam. Karna pengen makan yg pedes tp manis akhirnya masak ini..
-
Kepala ayam mercon Kepala ayam mercon
Mumpung harga ayam murah, beli kepalanya aja 2rb dapet 3 biji dimasak pedees2 dimakannya sama nasi anget waaaaah 🤤
-
Kepala Ayam Bumbu Mercon Kepala Ayam Bumbu Mercon
Biasanya makan kepala ayam kalo lagi beli mie ayam di warung..nah sekarang lagi pengen makan kepala ayam dengan sensasi yang beda..pengen yang pedes pula..Hhmm..pikir-pikirrr...nah ni dapat ide menu masakan ..cus deh langsung dimasak kepala ayam bumbu mercon..mantep pula dimakan sama nasi anget.. Mantaaffff...👍👍
-
Kepala Ayam Bumbu Mercon Kepala Ayam Bumbu Mercon
Tadi pagi beli kepala ayam 1kg 10rb, jadi eksekusi dimasak pedes aja, hihihi.. alhasil nemu resepnya mbak Nia, ini enaaakk, pedes manis hihihi.. aku suka nya digadoin 🤭 sekalian buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #VideoMasak buat nambah ilmu tentang perRotian hihihi.. 🥰🙏...Source: @Nia Syifa..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Ceker & Kepala Ayam Mercon Ceker & Kepala Ayam Mercon
Sambal merconnya di buat ceker mercon, bener2 enak & bikin nagih, saya suka saya suka.Enak buanget untuk campuran mie instan, jd mie mercon, bener2 nagih banget. Mantapppp 😍Fotonya saat siang2 & matahari bersinar terang, jadi kincrong gitu warnanya 😃
-
Kepala ayam bumbu mercon ala jeng ulphee Kepala ayam bumbu mercon ala jeng ulphee
Sore itu.. Kami kedatangan tamu dari luar kota, otomatis pasti masak² buat jamuan si tamu.. Dalam satu menu jamuan tamu.. Saya tambahkan lagi 1 menu kepala ayam bumbu mercon, 1 piring (isi 7bj..) Untuk 1 menu ini saya keluarkan agak belakangan, mau buat surprise maksudnya.. Waktu jamuan telah tiba, dan ditengah² sedang santap sedap makanannya.. Saya keluarkan menu special "kepala ayam bumbu mercon" awalnya kaget dan penasaran buat nyobain.. Dengar kata "mercon" mereka makin penasaran, dan saat dicoba makan 1 biji.. Ekpresi wajah mereka langsung berubah, tapi mereka memuji dan bilang "excellent + perfecto".. Hahahhaha... Alkhamdulillaah.. Sikat bersih dan tak bersisa kepala bumbu merconnya..
-
7. Kepala Ayam Mercon 7. Kepala Ayam Mercon
Suka banget kalo makan pedes2 gini apalagi kalo ceker atau kepala ayam. Jadi ada effort buat makannya sambil kepedesan dan nikmatin gigitin daging disela sela tulangnya 👍 🐔
-
Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Mercon Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Mercon
ada stock ceker dan kepala ayam, iseng dimasak bumbu mercon aja. lumayan buat cemilan dikala santai. selamat mencobaaa☺️👍🏻
-
Woku Ayam Gembos Mercon Woku Ayam Gembos Mercon
#cabeku #ayaminlopwityu ikutan kompetisi dengan bahan dasar ayam. Masak sederhana dengan bahan seadanya. Bikin ayam dengan rasa Cinta dan penuh citarasa Indonesia.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar