Sambel Goreng Kentang Ati Ampela 😍 Pedas Nikmat 🤤

Siti Khoiriyah
Siti Khoiriyah @_UmmaNasya
Condet, Jakarta Timur

Bismillahirrahmanirrahim

Salah satu menu masakan kesukaan ku sejak dulu sambel goreng kentang ati ampela.
Jaman masih kecil kalo bapak pulang dr pengajian majelis suka bawa besek nasi kotak gitu, langsung yang di cari sambel goreng kentang nya 😁
Kalo lagi kondangan yang di cari sambel goreng kentang ati Ampela nya 🤭

Sesuka itulah ya. . Sampai udah nikah pelan pelan bisa masak.
Ternyata bikin nya lumayan panjang juga proses nya ya. 😅 Biasanya langsung makan soalnya . 🤭

Meramaikan pekan Kombes Tour ke Malang dengan tema Mamah Cookpad #MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam

Terpilihlah masak menu ini , resep dari mba @mamabundaB3 .
Karena kebetulan semua bahan nya ada di rumah, plusnya ati ampela nya aku punya stok yg udah di ungkep jadi mempersingkat waktu masak kaan. Hihihi.

MaasyaAllah Alhamdulillah nikmat banget. Pedesnya pas gurihnya juga. Terimakasih ya mba resepnya 🙏

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16925739

#CookpadCommunity_Bekasi
#kombestour_BagianAyamMalang
#GenerasiAprontis
#MasakLebihSehat
#PilihMasak

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela 😍 Pedas Nikmat 🤤

Bismillahirrahmanirrahim

Salah satu menu masakan kesukaan ku sejak dulu sambel goreng kentang ati ampela.
Jaman masih kecil kalo bapak pulang dr pengajian majelis suka bawa besek nasi kotak gitu, langsung yang di cari sambel goreng kentang nya 😁
Kalo lagi kondangan yang di cari sambel goreng kentang ati Ampela nya 🤭

Sesuka itulah ya. . Sampai udah nikah pelan pelan bisa masak.
Ternyata bikin nya lumayan panjang juga proses nya ya. 😅 Biasanya langsung makan soalnya . 🤭

Meramaikan pekan Kombes Tour ke Malang dengan tema Mamah Cookpad #MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam

Terpilihlah masak menu ini , resep dari mba @mamabundaB3 .
Karena kebetulan semua bahan nya ada di rumah, plusnya ati ampela nya aku punya stok yg udah di ungkep jadi mempersingkat waktu masak kaan. Hihihi.

MaasyaAllah Alhamdulillah nikmat banget. Pedesnya pas gurihnya juga. Terimakasih ya mba resepnya 🙏

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16925739

#CookpadCommunity_Bekasi
#kombestour_BagianAyamMalang
#GenerasiAprontis
#MasakLebihSehat
#PilihMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
3-4 orang
  1. 300 gramkentang, kupas bersih, potong dadu
  2. 225 gramati ampela (saya punya stok ati ampela ungkep)
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Secukupnyaair
  5. 2 sdmsantan instan
  6. Bumbu Halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri goreng
  10. 50 gramCabai keriting mix Cabai rawit merah (8cabe keriting dan 5rawit merah)
  11. 1/2 buahtomat
  12. 10 gramlengkuas
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 3 siungbawang merah, iris tipis
  15. 1 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserai
  18. Secukupnyacabai rawit utuh
  19. 3/4 sdtgaram
  20. 1/4 sdtlada bubuk
  21. 1 sdmgula merah sisir
  22. 1/4sd,t kaldu jamur
  23. 3 sdmair asam Jawa

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Baca bismillah sebelum memulai masak ya.

    Siapkan semua bahan bahannya ya.

    Potong dadu kentang, cuci bersih, goreng hingga matang, sisihkan.

  2. 2

    Karena saya punya Ati ampela yang sudah di ungkep potong dadu lalu goreng sebentar, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk serta cabai utuh sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan santan, air asam dan sedikit air, bumbui garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk, koreksi rasa. Masukkan kentang dan ati ampela masak hingga matang.

  5. 5

    Alhamdulillah Sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan.

    maasyaAllah serius ini enak banget 🤤😍

    Selamat mencoba Bun 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Khoiriyah
Siti Khoiriyah @_UmmaNasya
pada
Condet, Jakarta Timur
Ibu 2 anak , seneng masak yang simple tapi lebih suka makan sih 😁 🤗semoga apa yg ku tulis bisa bermanfaat untuk teman-teman semua 💚 dan menjadi amal jariyah untuk ku kelak.
Lebih banyak

Komentar

Lia Ariani
Lia Ariani @mamabundaB3
Terimakasih banyak mbak.... Salam untuk keluarga tercinta 🤗🙏🥰

Resep Serupa