Kepiting Asam Pedas

Diana Cahya
Diana Cahya @dianacahya

Huaahhhh bener2 bagaikan mimpi buruk, hari ini aku harus memasak kepiting hidup yang masih tinggal 2 di rumah, dari kemaren aku mainin matanya, aku sentuh2 matanya, selalu blink2 bagai wanita genit berbulu mata panjang dan tebal ;), lucuuuu dan kesannya cutee dehhhh 😀

And… inilah penampakannya, dan rasanya bener2 mantap, pedas ada asam2nya , menggugah selera 😀

Kepiting Asam Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Huaahhhh bener2 bagaikan mimpi buruk, hari ini aku harus memasak kepiting hidup yang masih tinggal 2 di rumah, dari kemaren aku mainin matanya, aku sentuh2 matanya, selalu blink2 bagai wanita genit berbulu mata panjang dan tebal ;), lucuuuu dan kesannya cutee dehhhh 😀

And… inilah penampakannya, dan rasanya bener2 mantap, pedas ada asam2nya , menggugah selera 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1Kepiting hidup. rebus di dalam air mendidih hingga mati, bersihkan, potong kepiting jadi 4 bagian (atau sesuai selera)
  2. Bumbu Halus:
  3. 2 sdmMinyak Goreng
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5bawang merah
  6. 5-10Cabai rawit (sesuai kan dengan selera aja, kalau aku suka pedas)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bumbu Lain:
  9. 2 ruasJahe, geprek (penyetkan pake ulek2)
  10. 4 sdmSaos tomat delmonte
  11. 1 buahTomat dihaluskan / parut
  12. secukupnyaBawang bombay iris2
  13. 1 sdtGaram
  14. 1 sdmGula
  15. 1 sdtMerica
  16. 1 sdmKecap asin
  17. 1 sdmKecap ikan
  18. 1 sdtMinyak wijen
  19. 1 sdmTepung maizena, larutkan di dalam air secukupnya
  20. 300 mlAir masak (atau secukupnya)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus + jahe dengan minyak 2 sdm hingga harum.

  2. 2

    Masukkan semua bumbu (kecuali tepung maizena), biarkan mendidih, masukkan kepiting, biarkan sebentar agar bumbu2 meresap, lalu terakhir masukkan maizena, aduk2 sampai mengental.

  3. 3

    Sajikan panas 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Cahya
Diana Cahya @dianacahya
pada

Komentar

Resep Serupa