Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
14 pcs
  1. 300 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 50 gramgula pasir
  4. 2 sdtragi instan
  5. 1 butirtelur
  6. 130 mlsusu cair full cream
  7. 40 grammentega (me : butter+margarin)
  8. Sejumputgaram
  9. Butter cream mocca :
  10. 100 grammargarin
  11. 80 gramgula pasir
  12. 1 sdmsusu kental manis
  13. Secukupnyapasta mocca
  14. Topping :
  15. Secukupnyameses ceres

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Siapkan wadah bersih, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Masukkan telur dan susu cair. Mixer dengan kecepatan sedang hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan garam dan mentega, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, proffing selama 15 menit sampai sedikit mengembang.

  4. 4

    Bagi adonan masing" @40 gram, kemudian bulatkan. Tata di atas loyang yg sudah di oles margarin.

  5. 5

    Proffing kembali selama 50 menit atau sampai mengembang 2x lipat, tutup dengan serbet. Setelah mengembang, oles permukaannya dengan susu cair.

  6. 6

    Panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 160 derajat atau sesuai suhu oven masing".

    Setelah matang keluarkan dari oven. Oles permukaannya dengan margarin.

  7. 7

    Buat buttercream : campur margarin, gula pasir dan susu kental manis, mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut dan creamy. Tambahkan pasta mocca, mixer kembali hingga rata.

  8. 8

    Belah roti jangan sampai putus. Oleskan buttercream dan beri topping ceres.

  9. 9

    Roti semir siap di nikmati dengan secangkir teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Rozanna
Mira Rozanna @mira_rozanna
pada
Medan
Dulu saya bekerja di salah satu Bank swasta, setelah saya resign saya menjadi seorang ibu rumah tangga dan saya sekarang mempunyai 3 anak..Di tahun 2019 awal mula saya bergabung di Cookpad rasanya saya sangat terbantu dengan bermacam" resep dan masakan. karena setiap harinya saya ingin memasak masakan buatan sendiri supaya suami dan anak" ga makan di luar sekaligus bisa hemat heheheDisamping itu sejak di cookpad saya juga belajar bikin kue sendiri.Alhamdulillah.. akhirnya saya bisa jualan kue di rumah ☺️ Terima kasih cookpad sudah menjadi inspirasi saya ☺️ semoga resep yang saya share bisa bermanfaat untuk semua orang ☺️IG : @mirarozana & @adeeva_dess
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa