Terik adalah masakan khas Yogyakarta. Sejenis opor, tapi kalau terik ini dimasaknya sampai kuahnya tinggal sedikit & kalau sabar menunggu maka akan dapat areh seperti pada gudeg (itu kalau pakai santan yg kental ya.. 😊).Asiknya, terik ini bisa pakai macam2 bahan. Bisa pakai daging, ayam, tahu (umumnya pakai tahu putih atau tahu goreng segitiga), tempe, ati ampela ayam, atau telur rebus. Semuanya enaaaak 😋 Apalagi kalo masaknya hari ini, trus dimakan besok. Makin meresaaaaap bumbunya.Kali ini saya ngga pakai santan. Pakainya Fiber Creme (daaan.. tetap gurih, sodara2). Kemudian, karena kami semua suka kuah, jadi ngga dimasak sampai kuah benar2 menyusut. Masih ada kuahnya (jadi mirip opor ya 😆) buat dituang di atas nasi hangat.

Pusing si balita gak mau makan sayur beberapa akhir ini coba dibikinin terik ayam eh malah doyan#PejuangGoldenApron2

Kangen sama masakan terik ibu mertua, lalu pagi-pagi buta sebelum kerja, masak ini dulu untuk lauk keluarga.

Masakan ndeso lagi,pokoknya yg gampang² aja, kali ini terinspirasi postingan mb Diah didi di IG, trs eksekusi sesuai takaran dn feeling aja. Hampir sprti opor, tp lbh ringan dg kuahnya yg nyemek2. Sy tulis brgkali ada yg suka dn kangen masakan ndeso, dn utk setoran #GA_TheNextLevel. Monggo#resep_yy#GA_M3

Masak buat keluarga tercinta, resep dari majalah lama aku, sering àku masak terik ayam ini kerna kesukaan anak,- aku Maaf baru sempat ku posting.# PekanPosbarTempe#TempeBuatanKu#Cookpad Community Balikpapan

Berhubung suami orang Jawa tengah jadi inggin belajar dan belajar masak untuk keluarga....

Cuaca lg mendung2 syahdu, jadilah pagi td masak Terik. Nah terik itu semacam opor lah ya, cuman ada tambahan kencur aja guys. Dan bahasa terik itu adalah khas dr Kediri Jawa timur... cocok bgd dah buat makannya balita kita.. nyummm..

Alias sayur opor tanpa santan 😂Pastinya lebih sehat 👍

Jadi kmrn buka2 kulkas nemu sayap ayam 3 biji doank 😂 bosen makan ayam goreng ya udahlah ya bikin terik aja. Buat si bocil makannya pake bubur 😁 mau pake telur pas ayam udah masuk lupa belum di rebus 😂😂 jadi ya udah gak usah pake telur 😅

Resep masakan yang sederhana, mudah dan enak. Recook dari resepnya Ibu Arneldini, dengan sedikit modifikasi saya karena menyesuaikan selera dan stok dirumah.

Bahan yg ada dikulkas ayam tahu tempe di manfaatkan aja krn klo pagi2 mo kepasar lom sempat sibuk sm anak2 yg mo brkt sekolah.