Terik Ayam Tahu Tempe

Mega Nov
Mega Nov @meganov88
South Jakarta

Alias sayur opor tanpa santan 😂
Pastinya lebih sehat 👍

Terik Ayam Tahu Tempe

Alias sayur opor tanpa santan 😂
Pastinya lebih sehat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong 6 bagian
  2. 4 buahtahu sutera, potong 🔺
  3. 1/2 papantempe, potong ◼
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 1500 mlair
  6. Secukupnyaminyak utk menumis
  7. Secukupnyagaram & gula
  8. Bumbu halus:
  9. 10 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri, sangrai
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 ruasjahe
  14. 1,5 sdtketumbar butir
  15. 1 sdtlada butir
  16. Bumbu cemplung:
  17. 2 lembardaun salam
  18. 4 lembardaun jeruk
  19. 2 btgsereh, geprek
  20. 2 ruaslengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rendam dg perasan jeruk nipis selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai benar" matang, kemudian masukkan air dan ayam, masak sampai mendidih lalu masukkan garam & gula, aduk rata tes rasa yaa. Masak lagi sampai ayam empuk. Setelah itu masukkan tahu & tempe kemudian aduk rata sampai kuahnya mendidih lagi. Jadi deh 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Nov
Mega Nov @meganov88
pada
South Jakarta
Happy cooking.. happy me 😄Masak sendiri dijamin lebih bersih & enak👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa