Suwir Tongkol Asin Pedas
Salah satu hack masak cepat adalah sedia ikan kukus asin. Apa ya namanya. Tongkol asin. Di Jogja saya ketemu dijual dalam keranjang bambu berisi 3 ikan ukuran kecil. Yang saya masak ini ukuran agak besar. Kira2 besarnya 2 jari. Pernah beli yang satu ekor berat 300gr kurang lebih. Saya lebih suka yang ukuran kecil. Lebih gurih menurut saya. Sayang disini gak ada yang kemasan kranjang bambu seperti dijogja.
Suwir Tongkol Asin Pedas
Salah satu hack masak cepat adalah sedia ikan kukus asin. Apa ya namanya. Tongkol asin. Di Jogja saya ketemu dijual dalam keranjang bambu berisi 3 ikan ukuran kecil. Yang saya masak ini ukuran agak besar. Kira2 besarnya 2 jari. Pernah beli yang satu ekor berat 300gr kurang lebih. Saya lebih suka yang ukuran kecil. Lebih gurih menurut saya. Sayang disini gak ada yang kemasan kranjang bambu seperti dijogja.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Belah, bunga tulang. Jadikan ke ukuran yg diinginkan. Sy 1 ekor jadi 6 suwir.
- 2
Rebus air. Setelah mendidih, siram ke ikan lalu biarkan beberapa saat sambil iris bumbu
- 3
Iris bawang putih, bawang merah, dan Cabai. Geprek atau iris lengkuas. Sambil tiriskan ikan dari air panas.
- 4
Panaskan minyak. Goreng sebentar suwiran ikan. Angkat. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah layu, masukkan Cabai, salam, dan lengkuas. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk atau kaldu jamur atau vetsin.
- 5
Beri sedikit air, setelah mendidih. Masukkan ikan. Biarkan susut, cek rasa. Lalu angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Suwir Tuna Kemangi Pedas Asin Suwir Tuna Kemangi Pedas Asin
Ikan tuna kalo disuwir jadi lebih enak dan mudah dimakan anak-anak, bebas tulang 😁Pedas asin, dibikin lauk dg nasi enak, dijadiin toping spageti juga oke 👍
-
Suwir Tongkol Pedas Suwir Tongkol Pedas
Coba-coba cari resep baru biar suami ga bosen, jadilah eksperimen tongkol ini.
-
Tumis Pedas Tongkol Asin Tumis Pedas Tongkol Asin
Dapet ikan tongkol dari mertua, tapi ini kaya di asinin gtu modelnya agak kering. Tapi untuk rasa tidak terlalu asin. Entah apa namanya 😅. Bingung mau di masak apa akhirnya di tumis pedas aja, nampol bgd rasanya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
Suwir Tongkol Pedas Suwir Tongkol Pedas
Paling suka ikan tongkol tp yg udh di cuee, hr ini lg kpngen n akhrnya td pgi kpasar utk beli n langsung eksekusi deh jd suwir tongkol pedas ini, makannya pke nasi hangat, bakwan apa aja, kerupuk. Aduuh soal rasa jgn dtnya deh, muanteep 👍🏻☺️
-
Suwir Tongkol Pedas Suwir Tongkol Pedas
Ada ikan tongkol kedinginan dikulkas kan kasihan. Kebetulan juga ada stok scallop sisa dikit. Ya udah digabungin aja, dimasak dengan bahan seadanya. Waow dijamin dah pengen nambah terus. 😂
-
Suwir Tongkol Pedas Suwir Tongkol Pedas
Menu ini bisa bikin boros nasi bun,maknyusssss banget dimakan sama nasi anget,pedes gurih enak😋😋😋#suwirtongkol#suwirtongkolpedas#tongkol
-
Suwir Tongkol Pedas Suwir Tongkol Pedas
Anak kosan sekali kali lah ya makan ikan! Haha pertama kali coba mengolah ikan tongkol yg gak cuma di "goreng" aja wkwk yuuukk anak kosan cobain yuuuukk :D #AlaKosan
-
Suwir Tongkol Pedas Suwir Tongkol Pedas
Di rumah, suwir tongkol pedas adalah salah satu lauk favorit. Selain nikmat, cara membuatnya juga mudah.
-
Suwir Tongkol Pedas Suwir Tongkol Pedas
Tongkol merupakan salah satu ikan yang paling banyak dijumpai di perairan Indonesia dan merupakan bagian dari keluarga ikan Tuna. Ikan dengan sebutan 'little tuna' dan nama Latin Euthynnus affinis ini kaya akan protein dan asam lemak yang baik untuk tubuh, bahkan mengandung nutrisi niacin dan omega-3 yang bagus untuk fungsi otak. Resep ini bisa dibuat dan disimpan untuk disantap sebagai lauk atau pelengkap. Di dalam wadah kedap udara, masakan ini tahan hingga 1 minggu. Jika suka, bisa ditambahkan satu genggam daun kemangi saat proses mencampur semua bahan.
-
Suwir Tongkol Manis Pedas Suwir Tongkol Manis Pedas
Lagi lagi tongkol..senang banged sma masakan berbahan dasar ikan tongkol.apalagi dimakan dengan nasi hangat:)
-
-
Tongkol Asap Suwir Pedas Tongkol Asap Suwir Pedas
Tongkol asap suwir pedas ini enak banget,punya tongkol asap di kulkas(ngasap sendiri),program #BamasakBaramian Yaitu#MenuPilihan_SarabaIwak,tantangan bahan pilihan dr adikku yg cantik @Ganangrassa (Risma) pemenang author of the month bulan Agustus adalah iwak pas banget ada iwaknya langsung eksekusi ikut meramaikan. Sekalian ikut meramaikan juga programnya mamah #SerbaSerbiProteinSC: Irinaghna26#PejuangGoldenBatikApron#Minggu33#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar