Otak-otak Ikan Palembang

nadyabd @cook_2658531

Otak-otak Ikan Palembang

nadyabd @cook_2658531

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grIkan Giling Tenggiri
160 grTepung Tapioka
140 grSantan Kental
120 grAir Putih
2 butirPutih Telur
6 siungBawang Merah
1 SdmGaram
1 SdmGula Pasir
1/2 SdmLada Putih
1 1/2 SdmPenyedap
Daun Pisang

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
2

Panaskan daun pisang terlebih dahulu, agar mudah untuk dipakai.
3

Masukan ikan giling, air dan seasoning (garam, gula, lada, dan penyedap), Aduk hingga tercampur rata.
4

Masukkan putih telur, aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu masukkan santan dan bawang merah yang sudah diiris, aduk hingga tercampur rata.
5

Masukkan Tepung tapioka, dan aduk hingga tercampur rata kembali.
6

Siapkan daun pisang, letakkan adonan otak-otak dan lipat.
7

Panggang +/- 20 menit atau sampai matang

Tommy Hajir dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

kelinci Merah jambu

hai haiii .terimakasih resepnya!! aku pertama kali bikin nii. enak masyaa allah. tapi kebanyakan terigu dan sagu,yah well karena kebanyakan nuang santan 🤣 jadi di akalin deh gimana caranya biar agak kental dan bisa di cetak di atas daun pisang.kenyal bgt jadinya,bikinnya lama yah lumayan, makannya ga sampe 10 menit ludes 🙄🙄 terimakasiii

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

nadyabd @cook_2658531

pada 30 Mei 2023 13.47

📍Palembang, Sumatera SelatanYoutube : bels_kitchenTiktok : @happy_cooking0

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Otak otak ikan Palembang Otak otak ikan Palembang

Baru beli panggangan jd apapun pengen dipanggang wkwkwk

Cikha Pratiwi
Otak Otak Ikan Tenggiri Palembang Otak Otak Ikan Tenggiri Palembang

Cemilan spesial buat anak2. Cooksnap resep. Kalau pas idul adha biasanya Harga ikan akan merosot turun jadi ya kita buat JD cemilan dan bisa d simpan dlm waktu lamaSource : @anda_rani#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Melyni
Otak-Otak Ikan Tenggiri (Khas Palembang) Otak-Otak Ikan Tenggiri (Khas Palembang)

Pengen bawain otak-otak utk si sulung yg udah kerja di JakartaPikir2 lbh ekonomis buat sendiri aja lah, biar bisa dapat agak banyak.Pratek resep punyanya mba @Riya_Reeya . Hasilnya enak banget.Alhamdulillah si sulung senang dan puas makannya.. 🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang

andarani
OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG OTAK - OTAK IKAN PALEMBANG

qnoy qnoy
Otak otak ikan tenggiri khas palembang Otak otak ikan tenggiri khas palembang

Nova pramita
Otak otak ikan bandeng palembang Otak otak ikan bandeng palembang

Indah Asri Retnani
Otak otak ikan gabus palembang Otak otak ikan gabus palembang

By ChenVi

CHENVI
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan

coba resep otak-otak, ngikut resepnya dari beberapa sumber di youtube. ikut coba bikin juga, yuk!

Dini
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan

Stella Maria
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan

Ervika Viona
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan

pada resep ini, saya coba merubah penampilan sang otak-otak, yang biasanya bebajukan daun pisang, daun pisangnya saya remove dan sausnya pun langsung saya letakkan diatas otak-otak yang berbentuk kotak ini, kemudian saya hias dengan irisan halus sayuran segar, otak-otak ini pas banget klo disajikan dengan saus kacang = Bon Appetite =

Taufik
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan

Diadopsi dari resep komunitas NCC terus dimodif sama salah satu cookpaders, jadinya enak bangeeet 😍(Source: CP Amei)#PejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron3#GlutenFree

Ummi Miymilo

Rekomendasi Resep Lainnya