Perkedel Bondon
Nama "bondon" punya konotasi negatif dalam bahasa Sunda yang artinya seperti kupu2 malam. Tapi perkedel ini tidak ada hubungannya dengan arti negatif itu.
Kedai perkedel bondon yang terkenal di daerah stasiun Bandung memang bukanya hanya malam hari. Mungkin karena itu disebut perkedel bondon.
Cukup mudah membuatnya. Sama-sama berbahan dasar kentang tapi beda dengan perkedel biasa yang berbalut telur. Tekstur luarnya garing, apalagi dimakan hangat-hangat ❤
Ini saya modif dengan menambahkan sedikit keju parut. Yuk cobain... 🥰
Sumber: @siuva_6380059
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16869273
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
Perkedel Bondon
Nama "bondon" punya konotasi negatif dalam bahasa Sunda yang artinya seperti kupu2 malam. Tapi perkedel ini tidak ada hubungannya dengan arti negatif itu.
Kedai perkedel bondon yang terkenal di daerah stasiun Bandung memang bukanya hanya malam hari. Mungkin karena itu disebut perkedel bondon.
Cukup mudah membuatnya. Sama-sama berbahan dasar kentang tapi beda dengan perkedel biasa yang berbalut telur. Tekstur luarnya garing, apalagi dimakan hangat-hangat ❤
Ini saya modif dengan menambahkan sedikit keju parut. Yuk cobain... 🥰
Sumber: @siuva_6380059
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16869273
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong kentang, kukus hingga empuk. Biarkan sedikit hangat lalu kupas kulitnya.
- 2
Haluskan dengan garpu, tidak perlu halus sekali ya. Masukkan telur, keju, daun bawang dan bumbu². Aduk rata.
Masukkan tepung beras, aduk rata.
- 3
Panaskan minyak, ambil 1/2 sdm adonan bulatkan asal saja. Goreng hingga kecoklatan.
- 4
Teksturnya garing di luar, lembut di dalam.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar