Sup Asparagus Kepiting

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Kebetulan pas lagi ke pasar tradisional sini nemu asparagus putih seger gede2 dan yang pastinya lebih murah dibanding supermarket. Krn jarang2 juga penjual sayurnya jual asparagus, paling seminggu cuma sekali ada dagangannya. Langsung deh dibeli dan dimasak jadi sup. Karena ga ada jagung segar jadi saya pake jagung pipil kalengan, dan daging kepiting kalengan juga. Nikmatt dimakan bikin perut hangat 🥰

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#mingguke11

Sup Asparagus Kepiting

63 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan pas lagi ke pasar tradisional sini nemu asparagus putih seger gede2 dan yang pastinya lebih murah dibanding supermarket. Krn jarang2 juga penjual sayurnya jual asparagus, paling seminggu cuma sekali ada dagangannya. Langsung deh dibeli dan dimasak jadi sup. Karena ga ada jagung segar jadi saya pake jagung pipil kalengan, dan daging kepiting kalengan juga. Nikmatt dimakan bikin perut hangat 🥰

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#mingguke11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
6-8 orang
  1. 200 gramasparagus putih segar
  2. 1 kalengkepiting kalengan (170 gram)
  3. 1 kalengjagung pipil (300 gram)
  4. 1 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih, dicincang
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 1,2-1,5 literair
  8. Secukupnyakaldu bubuk, garam, dan gula
  9. 1/2 sdtsaus tiram
  10. 1 batangdaun bawang, diiris-iris
  11. 1,5 sdmmaizena, dilarutkan sedikit air
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas kulit asparagus (saya menggunakan peeler), lalu potong-potong asparagus agak memanjang, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu masukkan jagung kaleng. Aduk rata.

  3. 3

    Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan asparagus dan daging kepiting, masak sampai asparagus dan jagung empuk. Kocok telur lalu tuang sambil diaduk agar membentuk serabut.

  4. 4

    Beri saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan gula. Tuang larutan maizena, aduk sampai mengental. Tes rasa. Terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata.

  5. 5

    Sajikan sup selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa