Puding Jagung

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
Sukabumi

Dikasih jagung manis tadinya mau dibikin lepet jagung, tapi karena kelapa parutnya gak ada, akhirnya dibikin puding aja.
Sebenernya ini hampir sama dengan resep puding nagasari kekinian yg pernah saya share sebelumnya, cuma kali ini pudingnya ditambah jagung manis.

#GenerasiAprontis
#Week12

Puding Jagung

15 orang berencana membuat resep ini

Dikasih jagung manis tadinya mau dibikin lepet jagung, tapi karena kelapa parutnya gak ada, akhirnya dibikin puding aja.
Sebenernya ini hampir sama dengan resep puding nagasari kekinian yg pernah saya share sebelumnya, cuma kali ini pudingnya ditambah jagung manis.

#GenerasiAprontis
#Week12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

>30 menit
32-33pcs
  1. Bahan Puding Jagung
  2. 250 grJagung Manis
  3. 7gr/1 Bks Agar² plain, saya swalow globe
  4. 2 sdmTepung Maizena
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 40 grSusu Kental Manis
  7. 700 mlSantan, Saya 635ml Air+65ml Santan Instant
  8. SecukupnyaPewarna Makanan Kuning
  9. Bahan Vla :
  10. 4 sdmTepung Beras (Bisa ditambah jika suka tekstur lebih padat)
  11. 4 sdmTepung Maizena
  12. 4 sdmGula Pasir
  13. 1/2 sdtGaram
  14. 800 mlSantan, saya 735ml Air + 65 ml Santan instant
  15. 1 LembarDaun Pandan
  16. Bahan Topping :
  17. Jagung Rebus
  18. Secukupnyadaun pandan

Cara Membuat

>30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Pertama kita blender dulu jagung hingga halus, kemudian saring. Sisihkan.

    👉 Note : Jagung diblender dgn 300 ml air.
    Air yg digunakan, pakai air yg 635ml untuk puding.

  2. 2

    Campur semua bahan puding, aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Siapkan cetakan puding telur ceplok, tuang puding kedalam cetakan.
    Diatasnya diberi pemberat seperti gambar dibawah.
    Saya menggunakan cetakan kue talam yg diisi dgn air.

  4. 4

    Setelah puding mengeras, angkat pemberat tadi.
    Hasilnya jadi seperti gambar dibawah.

  5. 5

    Campur semua bahan Vla Santan, aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal. Masak hingga adonan mendidih dan meletup-letup.

  6. 6

    Tuang adonan vla santan ke dlm puding yg sudah dicetak tadi.
    Beri topping jagung yg sudah direbus, lalu beri hiasan daun pandan supaya terlihat lebih cantik.

  7. 7

    Puding Jagung siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa