Kebab Homemade (Kulit Kebab Versi Ulen)
Gegara anak-anak suka jajan kebab, umminya jadi penasaran bikin kebab juga.
Kulit kebabnya pake resep chef @devinahermawan dan untuk isian suka-suka aja. Kebetulan ada stok daging burger jadi buat isian kebabnya aja.
Sengaja pilih resep kulit kebab yang repot sedikit biar rasanya kayak kebab yang sebenernya 😁
Karena bikin sendiri, isinya semena-semena banget. Kata anak saya, makan satu aja udah kenyang banget mi 🤭
Kebabnya bisa untuk frozen juga.
#CookpadCommunity_Palembang
#GenerasiAprontis
#Wongkito_CemilanFavoritAnak
#FrozenFood
#PilihMasakBarengAnak
Kebab Homemade (Kulit Kebab Versi Ulen)
Gegara anak-anak suka jajan kebab, umminya jadi penasaran bikin kebab juga.
Kulit kebabnya pake resep chef @devinahermawan dan untuk isian suka-suka aja. Kebetulan ada stok daging burger jadi buat isian kebabnya aja.
Sengaja pilih resep kulit kebab yang repot sedikit biar rasanya kayak kebab yang sebenernya 😁
Karena bikin sendiri, isinya semena-semena banget. Kata anak saya, makan satu aja udah kenyang banget mi 🤭
Kebabnya bisa untuk frozen juga.
#CookpadCommunity_Palembang
#GenerasiAprontis
#Wongkito_CemilanFavoritAnak
#FrozenFood
#PilihMasakBarengAnak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk kulit kebab.
- 2
Campur semua bahan kering. Aduk. Masukkan bahan cair. Aduk rata.
- 3
Dan uleni 1-2 menit sampai halus saja.
- 4
Tutup dengan plastik wrap, diamkan 1-2 jam. Saya hanya 1 jam. Bagi adonan menjadi 12 bagian @70 gram. Bulatkan. Tutup dengan serbet lembab.
- 5
Ambil 1 adonan. Pipihkan dengan diameter 20 cm. Jika ingin bulat, cetak pakai piring lalu rapikan dengan pisau.
- 6
Panaskan teflon. Letakkan adonan kulit kebab. Panggang bolak-balik. Lakukan hingga adonan habis. Tutup kulit kebab yang sudah matang dengan serbet lembab agar tidak kering.
- 7
Siapkan bahan isi.
- 8
Goreng daging burger dengan sedikit margarin. Sisihkan. Ambil 1 lembar kulit kebab. Isikan dengan bahan isi.
- 9
Beri saos dan mayones. Lipat sedikit bagian bawahnya. Gulung kebab sambil dipadatkan.
- 10
Kebab bisa langsung disantap. Jika kebab sudah dingin atau kebab frozen sebelum penyajian bisa dipanggang lagi dengan sedikit margarin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar