Pempek Ada’an (Khas Palembang)

Source : @Izza_2427
Sudah lama pengen buat pempek ini. Namun katanya tricky banget bikinnya. Akhirnya memberanikan diri membuat dengan melihat resep dari mbak Azizah ini. Walau sudah diberi tips sepertinya proses yang aku pakukan masih kurang benar. Pempeknya masih kempis setelah di goreng. Dududu.. susah yaa ..
Btw rasa tetap enak. Sedikit modifikasi dengan penambahan santan di dalam adonan. Mungkin berpengaruh ya ..
Terimakasih inspirasinya mbak @Izza_2427 🙏🏻🙏🏻
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Izza
#CookpadCommunity_Malang
Pempek Ada’an (Khas Palembang)
Source : @Izza_2427
Sudah lama pengen buat pempek ini. Namun katanya tricky banget bikinnya. Akhirnya memberanikan diri membuat dengan melihat resep dari mbak Azizah ini. Walau sudah diberi tips sepertinya proses yang aku pakukan masih kurang benar. Pempeknya masih kempis setelah di goreng. Dududu.. susah yaa ..
Btw rasa tetap enak. Sedikit modifikasi dengan penambahan santan di dalam adonan. Mungkin berpengaruh ya ..
Terimakasih inspirasinya mbak @Izza_2427 🙏🏻🙏🏻
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Izza
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, giling terlebih dahulu ikannya.
- 2
Campur ikan giling dengan air, aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Tambahkan garam, lalu masukkan bawang merah halus yang sudah dicampur dengan lada. Aduk rata kembali
- 3
Masukkan telur, aduk kembali (pelan ngaduknya), baru masukkan tepung secara bertahap hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk, kemudian tambahkan daun bawang. Aduk rata kembali
- 4
Bentuk adonan bulat seperti mencetak bakso,Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga matang (pempek mulai merekah dan berputar-putar di wajan, tanda pempek sudah matang
- 5
Angkat dan tiriskan sebentar, lalu masukkan dalam toples, kemudian di goyang-goyang. Ini bertujuan agar pempek membentuk bulat dan tidak kempis) lalu sajikan
Resep Serupa
-
Pempek Ada'an(khas Palembang) Pempek Ada'an(khas Palembang)
Source : Desfita_Mami CayPerdana #CookpadComnunity_Palembang ngadain Beladas (Belajar dan sharing sampai tuntas) tentunya mengupas tuntas resep kuliner yg ada di Palembang 🤤😍 dgn Narsum cantik si mami @desfita_rozzen .Sebagai org Jawa yg jd anak rantau di Palembang sprti saya ini,ilmu nya sangat bermanfaat banget ..jd ga sia2 tinggal di Palembang ..ahirnya bisa bikin pempek 🤣🤣🤤😍#WongKitoGalo#ResepWongKito#CooksnapPalembang_Desfita#CookpadCommunity_Palembang#PekanPosbar AzizahPrantoro -
Pempek Ada'an khas palembang Pempek Ada'an khas palembang
Assalaamu'alaykum emak2Lagi2 buat cemilanKali ini buat cemilan khas palembang(krn suami dri palembang,jd hrus bsa buat )Bahan2nya pun mudah d dpt.Btw foto keknya ga meyakinkan ya ,tp rasa masoklah dlm kategori enak heheheheCuss buat utk stok d rmh ^^mutia
-
Pempek Ada'an Palembang Pempek Ada'an Palembang
Karena suami suka makan pempek, dari pada beli belum tentu bersih & terjamin mending buat aja. Silahkan dicoba☺️ Tia Vircania -
Pempek Ada'an khas Palembang Pempek Ada'an khas Palembang
Memanfaatkan stok ikan buat bekal makan siang anak2 disekolah jadi pingin bikin pempek sekalian buat setoran arisan Geng Peda minggu ini.Bikin satu resep jadi lumayan banyak juga aah jadi puas makan pempek deh😄Source @Kaianiandra#CookpadIndonesia#AnekaPempek#MakananKhasPalembang#PempekAdaan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Retno#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Pempek Ada'an Palembang Pempek Ada'an Palembang
first time buat pempek yg menurut ku beneran pempek karena pake ikan giling 😂 biasanya cuma bisa bikin pempek gendum alias pempek godok2 kalo kata org Palembang 😆 resep pempek adaan ini dari mama saya :) Bismillah selamat mencoba ya semoga berhasil jugaa 😘#Antiribet #FreezerFriendly Ruri Zulhidiati -
Pempek adaan (khas Palembang) Pempek adaan (khas Palembang)
Pempek adaan adalah makanan khas Palembang kalau saya sama keluarga hobi banget makan pempek sm cuko hemmmm rasanya mantap 😁#siapramadhan Ayu Permatasari -
Pempek adaan palembang Pempek adaan palembang
Kalau di palembang pempek adaan itu rata-rata bentuknya bulat. Tapi tina kali ini coba buat bentuk seperti pempek kulit biar bisa di goreng garing dan kres kres ehehee... Dan juga rasanya tetap enak walau tanpa cuka (kuah cuko) Agustina Ningsih -
Pempek Adaan (Khas Palembang) Pempek Adaan (Khas Palembang)
Pempek Paling Favorite ya Pempek Bulet Pempek Adaan.. Buat nya Simple, di ulen ulen, bulet bulet cemplung minyak tinggal Goreng Jadi dech, Pagi2 Jam 7 Pagi tadi Mama tiba2 pengen Sarapan Pempek saja.. Minta Buatkan Pempek Adaan, Cuss merapat ke Dapur, yg mau nyontek resep nya silahkan.. Selamat mencoba. Winduu Indahh -
Pempek Adaan (asli Palembang) Pempek Adaan (asli Palembang)
Tekstur dan rasa mirip banget sama Pempek Adaan yang dijual di Palembang. Menurut saya, Pempek Adaan ini adalah pempek yang paling mudah dibuat karena gak ribet harus diisi telur seperti pempek kapal selam atau pempek telur hehehe 🤣Teksturnya hampir sama seperti baso ikan, tapi lebih gurih dan lembut. Apalagi wangi bawang merahnya itu loh, karena digoreng pakai api kecil jadi aromanya keluar banget ❤️ Malita Azalia -
Pempek Adaan Khas Palembang Pempek Adaan Khas Palembang
📝Senin16Agustus2021. Bismillahirrahmanirrahim..Pekan kemarin genk 3C belajar tentang membuat pempek adaan anti kempes bersama @desfita_rozzen asli orang Palembang. Terimakasih ya Mami sudah sharing ilmunya, semoga sehat selalu dan banyak rezeki, Aamiin.. 🙏😘Setelah jadi mpek2 + cuko nya enak mantapp 😋😋, walau agak tricky tadi adonannya encer lalu aku tambahin t.tapiokanya sedikit2 sampe bisa dibulatkan seperti bakso, tapi maaf blm bulat sempurna bentuknya...hehee Menggoreng jg ada yg bledos2 😂Source : Desita_Mami Cay @desfita_rozzen✨ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12301997-pempek-adaan?invite_token=TUDT9uXiUGBf3w9BFHRnCrqY&shared_at=1629076554✨Tips dalam pembuatan pempek adaan:~ Gunakan ikan yang benar2 kering/tidak mengandung banyak air.~ Saat setelah diberi garam, adonan ditepuk-tepuk 5x tujuannya spy adonan padat.~ Saat menggoreng gunakan banyak minyak.~ Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jangan gunakan api besar karna akan membuat pempek mentah didalam.~ Setelah pempek matang diangkat dr wajan, letakkan pempek dalam wadah tertutup lalu goyang2kan supaya pempek memadat dan benbentuk bulat.#CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes#Spatula3C_DesfitaMamicay#CookpadCommunity_id#SalamKompakSelalu#BelajarBarengCookpad#MasakanKhasPalembang#JajananTradisional#CuisineMe#PempekKikiRA Dapur Amalia Rizki -
Pempek adaan Palembang Pempek adaan Palembang
Seminggu sudah ngak posting resep,karna sibuk nyiapin nilai kelulusan anak yang akan di bagikan Senin ini, Alhamdulillah sudah selesai jadi kita masak- masak lagi yuks,kali ini saya share pempek adaan ala saya ya...#PejuangGoldenApron3 Mama Atha -
Pempek adaan palembang Pempek adaan palembang
bosen bikin pempek lenjer buat buka puasa, pempek adaan juga enak kok.. selly
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar