Daging Sapi Bumbu Bali

Riska Agam
Riska Agam @RiskaAgam
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 750 grDaging Sapi (potong tipis)
  2. bumbu halus marinasi
  3. 7 siungBawang putih
  4. 10 siungBawang Merah
  5. 4 cmJahe
  6. 10 buahCabai rawit
  7. 6 buahCabai Besar
  8. kemiri 4 butih
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtgaram
  11. bumbu lainnya
  12. secukupnyaLengkuas
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 batangsereh
  16. 3 sdmsaus tiram
  17. 6 sdmkecap manis
  18. 350 mlsantan
  19. 1 sdmpenyedap rasa
  20. 1 sdtgula putih
  21. secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Iris daging tipis² sisihkan, kemudian blender semua bahan marinasi sampai halus, lalu campur dengan daging, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit

  2. 2

    Panaskan wajan, beri seditik minyak lalu tumis daging hingga bumbu kecoklatan dan menyusut

  3. 3

    Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh,tumis² hingga harum

  4. 4

    Kemudian masukkan kecap asin, kecap manis, gula, penyedap rasa dan santan

  5. 5

    Sambil diaduk sesekali agar bumbu merata, lalu tutup hingga santan menyusut

  6. 6

    Daging sapi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Agam
Riska Agam @RiskaAgam
pada

Komentar

Soegianto
Soegianto @soegia
wah selamat datang di Cookpad, semua nyaman menggunakan Cookpad

Resep Serupa