Oseng Daging Sapi Maranggi & Sambal Kecap Maranggi

Hestinopiyanti
Hestinopiyanti @hestinopiyanti

Saat Idul Adha pasti bingung dagingnya mau di masak apa aja ? Salah satu resep yg wajib dibikin adalah sate. Nah kebetulan suami pengen banget sate, tapi kita gk punya tusukan sate + arangnya. Kebetulan nemu resep di ig ada yg bikin Oseng Maranggi. Dicoba ternyata enak juga, bumbu nya lekoh, mantep pokoknya. Kalau temen-temen punya tusukan sate + arang pasti lebih nikmat lagi 🤤
Terimakasih resepnya kak @nadiaaspintari

Oseng Daging Sapi Maranggi & Sambal Kecap Maranggi

Saat Idul Adha pasti bingung dagingnya mau di masak apa aja ? Salah satu resep yg wajib dibikin adalah sate. Nah kebetulan suami pengen banget sate, tapi kita gk punya tusukan sate + arangnya. Kebetulan nemu resep di ig ada yg bikin Oseng Maranggi. Dicoba ternyata enak juga, bumbu nya lekoh, mantep pokoknya. Kalau temen-temen punya tusukan sate + arang pasti lebih nikmat lagi 🤤
Terimakasih resepnya kak @nadiaaspintari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-60 menit
2 orang
  1. Bahan Utama
  2. 500 gramdaging sapi
  3. Bumbu Halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1 sdtketumbar halus
  8. 1/2 sdtlada putih
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtpenyedap sapi
  11. 1 sdmgula merah
  12. 6 sdmkecap manis
  13. 4 sdmair asam jawa (saya gk pakai karena stok di kulkas habis)
  14. Sambal Kecap Maranggi
  15. 4 siungbawang merah
  16. 1 siungbawang putih
  17. 10Cabai rawit hijau
  18. 2Cabai rawit merah
  19. 1/2tomat merah
  20. 1/2tomat hijau (saya gk pakai)
  21. 1/2Jeruk nipis
  22. 1,5 sdmgula pasir
  23. 1 sdtgaram
  24. 1/2 sdtmicin
  25. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

30-60 menit
  1. 1

    Potong-potong kotak kecil daging sapi

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, kemudian chopper halus bumbu

  3. 3

    Aduk rata ke daging dan marinasi 1-2 jam di chiller

  4. 4

    Siapkan bahan sambal maranggi, kemudian ulek kasar & tambah kecap secukupnya (sesuai selera)

  5. 5

    Masukkan sedikit minyak ke wajan anti lengket kemudian ratakan

  6. 6

    Tuang semua dagingnya ke wajan & masak menggunakan api sedang

  7. 7

    Terus di bolak balik dagingnya supaya matang merata & angkat ketika air mulai menyusut, daging dirasa matang atau agak kering (tergantung selera)

  8. 8

    Sajikan dengan sambalnya untuk orang tercinta. Ini enak banget wajib coba 😍🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hestinopiyanti
Hestinopiyanti @hestinopiyanti
pada

Komentar (4)

Hernis Khaerunnisa
Hernis Khaerunnisa @Hexa_78
Assalamualaikum, Bun apakah d step ke 6 itu ditambahkan air atau tidak?

Resep Serupa