Oseng Jeroan

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Purworejo

Menggunakan babat, usus sapi, paru sapi, dan ati sapi untuk menyelesaikan challenge minggu ini.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Kopijos_Februari
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Oseng Jeroan

5 orang berencana membuat resep ini

Menggunakan babat, usus sapi, paru sapi, dan ati sapi untuk menyelesaikan challenge minggu ini.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Kopijos_Februari
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
4 orang
  1. 500 grambabat, ati, paru, dan usus sapi
  2. 4 butirbawang merah, iris tipis
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 200m air
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. 🌺🌺🌺
  11. BUMBU HALUS:
  12. 8 buahcabai rawit merah
  13. 2 buahcabai merah keriting
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 butirkemiri sangrai
  16. 1 cmkunyit bakar
  17. 1 cmjahe
  18. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Rebus babat, ati sapi, paru sapi, dan usus sapi hingga matang.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai, tumis hingga matang.

  4. 4

    Masukkan babat dan lainnya, aduk rata.

  5. 5

    Tuang air, tambahkan garam, gula Jawa, dan kaldu bubuk, masak hingga meresap. Jangan lupa test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa