#dirumahaja #psbb

Inspired by mbak Wulan Anggraeni, resep empal gepuk nya aku modifikasi dr situ, aku tambahin sambel bawang kreasi sendiri 💙

Berawal dari resep mbk Erna yang endul.. saya jadi suka masak ini berkali-kali ( recook) menggunakan macam-macam sambal.. tapi keluarga jatuh hati dengan sambal ini.. bikin lahap makan kata mereka.. hahaha

Ini makanan khas Bandung..kenapa di bilng gepuk?? Krna bikin nya di pukul2..Empal itu berarti paha,,Yapp daging nya pke paha sapi,tapi saya gak pke paha sapi saya pke badannya Krna memang Lgi gak ada...ini saya masak untuk bekal suami kerja💋💚

Setiap saya pergi ke pasar traditional di Yogyakarta, biasanya dijual bungkusan dari daun pisang berisi bihun atau mie goreng dan sambal. Tidak ada dagingnya. Polosan saja dengan sedikit sayuran dan sambal. Berhubung buat sendiri di rumah, saya tambahkan Empal Gepuk. Boleh pakai nasi, boleh bihun saja yah. Sesuai selera. Menu ini enak banget dibungkus dengan daun pisang, jadi lunchbox ala traditional 😁 Yang dapet bungkusan makan siang ini pasti “sumringah” alias berseri-seri 😁🥰

Hayo, siapa ne yg suka sma mkanan yg satu ini, saya sih suka bangetttt,untuk empalnya saya pakai yg sudah siap dimsak y, sdah sya ungkep terlebih dahulu bersama dgn bumbunya,yuk cobain resepnya

Maaf ya tempe mendoannya ikutan gabung wkwk

Masih edisi mengolah daging qurban. Perpaduan manisnya empal, asem dan pedas dari sambel. Cocok banget loh✨