Empal Gepuk sambal korek
Cara Membuat
- 1
Rebus daging tambahkan sedikit garam sampai matang. Angkat dan potong daging searah serat. Sisihkan sisa kaldu 600 ml.
- 2
Tumis bumbu halus tambahkan gula merah, garam, gula putih, kaldu bubuk sampai matang. Masukkan daging, serai, salam, lengkuas, kaldu daging dan santan sampai mendidih.
- 3
Masukkan air asam jawa. Rebus hingga daging meresap dan empuk dengan api kecil.
- 4
Goreng daging dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- 5
Untuk membuat sambal korek ulek halus bawang putih lalu tambahkan cabe domba, ulek kasar saja. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Beri 2-3 sendok minyak panas.
- 6
Gepuk empal yg sudah digoreng diatas sambal korek. Sajikan dengan nasi dan lalapan...
Ibu muda yang senang memasak masakan rumahan, eksplore diri, dan senang mencoba berbagai resep masakan.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Empal Goreng Sambal Korek Empal Goreng Sambal Korek
Kangen sambal nih ceritanya...yowes akhirnya menu makan siang saya hari ini empal daging sapi goreng dan sambal korek..simple buatnya dan mantap sambalnya...nikmatnyaahh 👍😀
-
-
Ayam Gepuk Sambal Korek Ayam Gepuk Sambal Korek
Tahu tempenya sekalian di ungkep brg ayam, tp klo pun cuma ayam aja jg gpp ya.. 😊 u sambal koreknya next time ya 😉
-
Ayam Gepuk Sambel Korek Ayam Gepuk Sambel Korek
Kali ini tantangan baru dari suami... yg pengen ganti suasana makan... pengen coba-coba pakai sambal hijau untuk ayam gepuk favorit nya... "enak gak ya? Tolong buatin donk dek... sambel ijo yang enak"Awalnya kepikiran pengen bikin sambal hijau ala RM Padang, tapi kayaknya kurang cocok kalau di buat sambal buat ayam gepuk... ya sudah, saya pikir sambel korek cocok nih... yup! Langsung cus eksekusi... dan... lagi! Suami suka dan makan dengan lahap... yup! terbayar lunas deg2annya :D
-
Empal Gepuk sambal cobek Empal Gepuk sambal cobek
Sajikan dengan sambal cobek dan nasi hangat lebih nikmat 🤤Bumbu sambal hanya diulek dan siram menggunakan minyak panas ya.Oiyaa, penggunaan air saat merebus daging dgn bumbu halus. Jumlah air nya disesuaikan dgn banyaknya daging yg digunakan dan tingkat ke empukan daging yg sblm sdh di rebus ya. Happy try it Dear 🥰
-
Empal Gepuk Sambal Bawang Empal Gepuk Sambal Bawang
Inspired by mbak Wulan Anggraeni, resep empal gepuk nya aku modifikasi dr situ, aku tambahin sambel bawang kreasi sendiri 💙
-
-
Empal gepuk sambal matah Empal gepuk sambal matah
Ini makanan khas Bandung..kenapa di bilng gepuk?? Krna bikin nya di pukul2..Empal itu berarti paha,,Yapp daging nya pke paha sapi,tapi saya gak pke paha sapi saya pke badannya Krna memang Lgi gak ada...ini saya masak untuk bekal suami kerja💋💚
-
Empal Gepuk Sambel Matah Empal Gepuk Sambel Matah
Berawal dari resep mbk Erna yang endul.. saya jadi suka masak ini berkali-kali ( recook) menggunakan macam-macam sambal.. tapi keluarga jatuh hati dengan sambal ini.. bikin lahap makan kata mereka.. hahaha
-
Empal gepuk dan sambal tomat Empal gepuk dan sambal tomat
Maaf ya tempe mendoannya ikutan gabung wkwk
-
Empal Gepuk Sambal Mercon Empal Gepuk Sambal Mercon
Halo sahabat cookpad, mau cerita tentang Empal gepuk sambal mercon nihh. jadii suamiku itu pecinta empal setengah mati 🤣🤣 tapi aku bosan makan empal yang cuman digoreng dan pake sambal gitu aja. akhirnya aku mencoba berkreasi dengan membual Empal gepuk sambal mercon ini. sambalnya nagihh banget apalagi pedesnya! dijamin nambah nasii 😜😜👌🏻👌🏻 #sambalkubedalho #cookpadcommunity_samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12061013
Komentar