Sosis Mayo Bread

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Bandung

Bismillaah... Assalamualaikum
Jumat, 28 Juli 2023

Hatur nuhun cikgu @Phie999 untuk semua ilmu, resep dan tips membuat basic roti sangat bermanfaat. Barakallah semoga sehat dan sukses selalu, aamiin

Source : @Phie999

#Bakerpad_Akademi
#Bakerpad_BasicBread
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Sosis Mayo Bread

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah... Assalamualaikum
Jumat, 28 Juli 2023

Hatur nuhun cikgu @Phie999 untuk semua ilmu, resep dan tips membuat basic roti sangat bermanfaat. Barakallah semoga sehat dan sukses selalu, aamiin

Source : @Phie999

#Bakerpad_Akademi
#Bakerpad_BasicBread
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 buah
  1. Bahan A :
  2. 160 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdtragi instant
  4. 25 grtelur ayam, kocok lepas
  5. 2 sdmgula pasir halus
  6. 75 mlair dingin / air es
  7. Bahan B :
  8. 1/3 sdtgaram
  9. 30 grmargarin / butter
  10. Bahan C :
  11. 4 buahsosis
  12. Sesuai seleramayones
  13. Sesuai selerakeju cheddar, parut
  14. Sesuai selerasaus sambal
  15. Bahan Olesan :
  16. 1/2 butirtelur kocok (sisa pemakaian bahan A) + 1 tetes pewarna kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, uleni hingga kalis. Masukkan butter / margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Salah satunya ditandai dengan halusnya permukaan adonan dan tidak mudah robek bisa adonan ditarik.

  2. 2

    Diamkan adonan kurang lebih 25-30 menit disuhu 40°C atau hingga mengembang 2X lipat. Masukkan jari kedalam tepung dan tusuk kedalam adonan. Bila adonan tidak balik, artinya proses fermentasi sudah cukup. Bagi adonan menjadi 4-6 bagian. Bulatkan istirahatkan 5-10 menit.

  3. 3

    Ambil satu bulatan adonan, pipihkan memanjang, lalu beri saus dibagian tengah nya, letakan sosis, diatasnya beri mayones, beri sayatan seperti pada gambar dibagian sisi-sisi adonannya. Setelah itu lipat bagian atas dan bawah menutupi ujung sosis, sisanya kepang kiri kanan bergantian. Rapikan.

  4. 4

    Tata dalam loyang, biarkan 10 menit hingga mengembang lagi, oles dengan telur kocok, beri taburan keju parut, saus dan mayones diatasnya. Oven selama 15 menit dengan suhu 180°C. Angkat, dinginkan.

  5. 5

    Sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa