Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam kampung utuh (atau ayam merah)
  2. 2 ltrair (atau ayam sampai terendam semua)
  3. 250 grgula batu (gula pasir)
  4. 300 grgula merah
  5. 2 sendok sayurkecap manis
  6. Bumbu halus :
  7. 15 siungbawang putih
  8. 10 siungbawang merah
  9. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. Bahan lainnya :
  12. 10 lembardaun salam
  13. 4 batangsereh
  14. 2 ruaslaos
  15. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rebus bersama bumbu halus dan bumbu lainnya.

  2. 2

    Ungkep kuramg lebih 1jam. Matikan kompor diamkan ayam didalam rebusan. Angkat dan tiriskan saat akan digoreng

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng ayam dengan 1 kali di balik. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PawonMbakNing
PawonMbakNing @cook_22861166
pada
Yogyakarta
seneng masak dan seneng makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa