Sambel Cumi Pedas

Karin Kartika
Karin Kartika @artikakarin

Dulu pernah masakin sambel cumi buat bukber sama temen-temen kantornya suami. Hari ini mereka request dibuatin sambe cumi lagi. Hehe.

Sambel Cumi Pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah masakin sambel cumi buat bukber sama temen-temen kantornya suami. Hari ini mereka request dibuatin sambe cumi lagi. Hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. 1 kgcumi
  2. Bumbu halus
  3. 1,5 onscabai rawit setan
  4. 1 buahtomat
  5. 12 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 15 buahcabai merah
  8. Bumbu cemplung
  9. 2 ruas jarilengkuas (digeprek)
  10. 1atau 2 buah sereh (digeprek)
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 4 lembardaun salam
  13. 1/4 buahgula merah
  14. Garam (sesuai selera)
  15. Kaldu Ayam (sesuai selera)
  16. 1 bungkuspenyedap rasa
  17. 1 sdmkecap manis
  18. Merica (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dan iris cincin.

  2. 2

    Haluskan bumbu yang tertera pada kolom bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk hingga matang.

  4. 4

    Masukkan cumi lalu diaduk perlahan agar terbalur bumbu dengan merata.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, merica, penyedap, kaldu, dan juga kecap. Aduk kembali hingga merata. Tes rasa.

  6. 6

    Tunggu hingga air yang dikeluarkan cumi menyusut sedikit atau sesuai selera.

  7. 7

    Sambal cumi siap disajikan dengan cinta~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karin Kartika
Karin Kartika @artikakarin
pada
Ga bisa masak, tapi harus masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa