#510 Bakwan Pontianak

📆 03.08.2023
Bakwan khas Pontianak, mempunyai tekstur yang renyah dan garing. Kuliner yang dikenal dengan sebutan ote-ote atau weci di daerah lain ini, untuk khas Pontianak yang membedakannya adalah menggunakan daun kucai dan topping tertentu.
Camilan ini terlihat sederhana, namun memiliki rasa lezat, gurih dan renyah.
Bakwan Pontianak yang sempat viral ini, sangat pas disajikan sebagai camilan sore untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Apalagi disantap saat masih panas, rasanya menggugah selera.
Ini saya buat setengah dari resep asli tapi saya tulis sesuai resep asli.
#GenerasiAprontis #CPBali_BikinKueAsin #CookpadCommunity_Bali #KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa #BakwanPontianak
Source : teh @opibun
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15233255
#510 Bakwan Pontianak
📆 03.08.2023
Bakwan khas Pontianak, mempunyai tekstur yang renyah dan garing. Kuliner yang dikenal dengan sebutan ote-ote atau weci di daerah lain ini, untuk khas Pontianak yang membedakannya adalah menggunakan daun kucai dan topping tertentu.
Camilan ini terlihat sederhana, namun memiliki rasa lezat, gurih dan renyah.
Bakwan Pontianak yang sempat viral ini, sangat pas disajikan sebagai camilan sore untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Apalagi disantap saat masih panas, rasanya menggugah selera.
Ini saya buat setengah dari resep asli tapi saya tulis sesuai resep asli.
#GenerasiAprontis #CPBali_BikinKueAsin #CookpadCommunity_Bali #KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa #BakwanPontianak
Source : teh @opibun
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15233255
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campur tepung dan bumbu, aduk rata. Tambahkan air dan santan, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.
Tambahkan potongan daun kucai ke dalam adonan, aduk rata. Koreksi rasa.
- 2
Panaskan minyak, celupkan sendok sayur/cetakan yang akan di pakai ke dalam minyak supaya nanti adonan tidak lengket.
Tuangkan adonan secukupnya, lalu tambahkan ebi dan irisan cabai besar merah. Masukkan ke dalam minyak panas, tunggu sampai setengah kering. Keluarkan bakwan dari cetakan, lakukan sampai selesai. Goreng dengan api sedang, angkat jika sudah berwarna kecoklatan. Tiriskan. - 3
Sajikan hangat dengan cocolan sambal atau cabai rawit. Saya lagi tidak ada bahan sambal, jadi saya pakai cabai rawit saja.
Enjoyy...!! 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
591. Bakwan Pontianak 591. Bakwan Pontianak
#minggu18#pejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_SumbarKemaren liat kucai di pasar,langsung kepikiran resep ini udah lama nangkring d list cookmark.Akhirnya bikin juga 😋😋Enak bangetCobain yuk!!!!Source: teh @opibun Welly Herlina -
252. Bakwan Pontianak 252. Bakwan Pontianak
Setor mepet di injury time ✌👌Thank you mba @opibun untuk resep dan ilmu yang di berikan di acara Bromo kemaren 🙏Akhirnya saya bisa bikin bakwan pontianak sendiri. Yeaaaay ,😍 Enak gurih nagih ini mah..Karena saya alergi dengan udang, jadi untuk topping saya ganti dengan teri nasi. Biar aman makannya gtuuu 🙏😄😁You must try yorobun... Ini enak..!!#BromoColam#BromoBarengOpibun#Colam_CooksnapOpibun#CookpadCommunity_Malang Becksz's Kitchen -
-
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Source : OpiBunSeru banget acara Bromo Colam kemarin dgn Host @opibun membahas makanan khas pontianak Pisang Gapit dan Bakwan Pontianak... Jadi nmbh ilmu lagi dech... Trimaksh teteh cantik @opibun resepnya 🙏🙏Pisang gapit dan Bakwan pontianak sama" enaknya sich... Tp sy coba Bakwan Pontianak aja dl dech yg sangat simple dan enak dimakan...Langsung aja yuuukksss eskusi resepnya 👇#PekanPosbar#Cooksnap_JajananKalimantan#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
109. Bakwan Pontianak 109. Bakwan Pontianak
Pernah makan Bakwan viral banget ini di daerah belakang mall grand indo yang ramai bgt pembeli ..Dan bentukannya yang bulat itu jadi khas nya ..Cusss nyoba bikin , Alhamdulillah Krucils suka 👏👏.#BakwanTeri#KhasPontianak#CookpadCommunity_Jakarta#Keanu_Kitchen Ummu KeanuShawqiy Id:18036755 -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#pekanPosbar#CookpadCommunity_MalangMinggu ini colam kedatangan tamu dari bogor teh @opibun ,seneng sekali rasanya jadi tau deh rasanya bakwan pontianak hasil bikinan sendiri 😀Nah selama ini daun kucai di samping rumah seringnya terbengkelai karena jarang2 juga masak di kasih si daun kucai ini ,paling² cuma buat nasi goreng dan telur dadar ajaAhirnya tadi nyoba resep bakwan pontianak milik teh opi dan ternyata anak2 suka banget sama nih bakwan 😍 Tri Yunianti -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bakwan dikenal sebagai salah satu kuliner di Indonesia yang bisa dianggap sebagai jajanan maupun lauk untuk disantap dengan nasi. Teksturnya garing dan renyah pada bagian luar, sementara untuk bagian dalamnya terbilang empuk. Salah satu bakwan yang terkenal berasal dari Pontianak.Tak jauh berbeda dengan bakwan standar di Indonesia, bakwan Pontianak ini pun dibuat dengan campuran tepung dan sayur-sayuran. Hanya saja ada beberapa hal yang berbeda dari isian bakwan Pontianak ini. Pertama adalah isiannya tidak terbuat dari bahan dasar aneka sayur-sayuran yang beragam seperti wortel, kol, tauge dan daun bawang, melainkan hanya menggunakan irisan daun kucai di dalam adonannya. Kedua adalah adanya isian rebon, ebi, hingga teri yang di dalam atau pada bagian atas bakwan pontianak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Hasil sharing Bromo Colam kemarin di WAG colam bersama mbk @opibun ,resep gampang dan penjelasan mudah dimengerti,terimakasih utk resep dan penjelasannya 🙏😊Beda bakwan Pontianak dengan bakwan lainnya yaitu lebih simpel hanya mengunakan 1 macam jenis sayur yaitu daun kucai. cemilan simpel tp rasanya enak, gurih ,karena ada pencampuran santan dg topping udang rebon, waktu digoreng aromanya semerbak gurih.Tips menggoreng;*gunakan cetakan khusus untuk bakwan, biasanya dijual ditoko gerabah,*cetakan harus direndam dgn minyak goreng panas, karena klo cetakan tidak panas adonan akan menempel dan susah lepas*jika menggunakan cetakan steinlis gunakan yg masih baru,sblm digunakan rendam diminyak panas (tips dari emak q yg dulu jg pernah jualan gorengan 😊)Sc; @opibun#BromoColam#BromoBarengOpibun#Colam_CooksnapOpibun#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar Nantik -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Menyambut bulan Ramadan #CookpadCommunity_Bali mengajak saya ikut meramaikan bulan suci, bulan puasa dengan membuat berbagai menu takjil. Sempat saya bingung apa sih menu takjil ? Di grup komunitas dijelaskan kalo menu takjil adalah hidangan yang kita santap pertama setelah berpuasa seharian, jadi bebas bisa yang gurih atau manis. Saya pilih-pilih resep di resep yang sudah lama tersimpan di akun Cookpad saya dan ternyata banyak menu yang bisa dijadikan menu takjil. Salah satunya menu ini, Bakwan PontianakResep ini saya dapat dari mbak @Imaami23Ini link resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15274788Resep ini saya modifikasi sedikit,Karena di daerah saya gak ada yang jual kucai jadi saya ganti daun bawang, udang juga lagi gak punya udang rebon jadi saya ganti udang segar aja#RencanakanKebaikanmu#CPBali_TakjilCookbookChallenge#TakjilSpesialPaonBali#CookpadCommunity_Bali Hime & Quin Kitchen -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Seneng banget hari Rabu kemarin, acara Bromo mengahadirkan teh @opibun sebagai narasumbernya, makasih ya Teh, udah mau berbagi ilmunya 🙏🏻🙏🏻🙏🏻.Kita diajarain cara bikin Bakwan Pontianak dan Pisang Gapit, keduanya adalah jajanan tradisional khas Pontianak.Dari awal saya sudah tertarik ingin mencoba bakwan pontianak yang bahan utamanya adalah Kucai, kebetulan juga ditempatku gak ada yang namanya kucai, jadi belain lah beli online mumpung freeongkir 🤭🤭🤭.Dan hari ini, alhamdulillah sempat tereksekusi. Walaupun banyak drama dalam ngebikinnya, si cetakan ternyata kompakan ama adonan, jadilah nempel gak mau lepas (padahal udah dipanasin maksimal), dan usut punya usut si cetakan pernah dibuat ngaduk sayur ama Mamer 🙈🙈🙈. Drama masih belum berakhir (berasa kaya sinetron Indo 😆😆😆), si cabe merah juga ngajak gelut, begitu si BakPon terlepas dari cetakan, eeeh yg satu juga ngikut lepas dari si BakPon 🙈🙈🙈, akhirnya toppingnya cuman berisi 1biji irisan cabe 🤭. Yaaah walaupun banyak drama tetapi syukur Alhamdulillah, rasanya gak mengecewakan, gurih puolll, gak nyesel ngebelain beli online.Source: @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15233255-bakwan-pontianak?invite_token=AyHDx6GMRerPTpwNys7yLEmo&shared_at=1625884345#PekanPosbar#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang Laila_Huang -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Sumber : Opi bunMembuat bakwan yg berbeda,dan ini cukup populer ,pertama kali membuat ini dengan resep dari bu @opibun ,So yummyyy,mari kita membuat nya untuk event jajanan pasar#PekanPosbar#CookpadCommunity_Tangerang Rim’s Kitchen -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Awalnya suami nanya "bakwan kok dikasih santan?? bakwan kok ga ada wortel/kecambahnya??" 🤭🤭 sama juga sih sebenarnya yg ada di pikiran akyuu 😅😅 tapiiii setelah matang dan mencicipi, trnyata rasanya enaaak 🤤🤤 Terima kasih tim colam & opi bun atas sharingnya 🙏🙏🥰🥰Sumber resep: @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15233255-bakwan-pontianak?invite_token=nVwhNTDGTsd7Cvwx7aUUm7D3&shared_at=1626428192#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang A.S.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar