Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek
  2. Bihun cap dua muzair
  3. 3 cmjahe geprek
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang utuh
  6. bahan kuah
  7. Obat kuah herbal cina merek zhuang Guo Zao cai
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 cmjahe
  10. 1batan daun bawang
  11. Secukupnyagarem
  12. Secukupnyagula pasir
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. bumbu bihun dan hiasan
  15. Daun slada
  16. Daun wansui / daun ketumbar
  17. Bawang putih goreng
  18. 1 sdmkecap asin
  19. secukupnyaLada
  20. Minyak wijen
  21. Daun bawang cung
  22. bumbu minyak bawang
  23. 10 siungbawang putih
  24. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bebek sampai bersih lalu lumurin cuka dapur sama garem diamkan 1 jam

  2. 2

    Rebus 5 - 10 menit lalu buang air rebusanya,bebek tiriskan

  3. 3

    Lalu rebus lagi dengan panci presto bersama jahe geprek,bawang putih, daun bawang utuh

  4. 4

    Setelah udah di rebus dg presto,lalu rebus lagi masukan bumbu herbal garem,gula kurang lebih 1 jam biar aroma herbalnya keluar, kekentalanya, lalu bebek angkat dan tiriskan,

  5. 5

    Lalu bebek suwir suwir

  6. 6

    Siapkan mangkok lalu kasih minyak wijen,kecap asin,minyak bawang, lada bubuk

  7. 7

    Lalu rebus bihun sampai empuk lalu angkat tiriskan,lalu taru di mangkok yg udah ada bumbu aduk aduk sampai rata

  8. 8

    Tata slada,daun wansui / daun ketumbar, bebek suwir

  9. 9

    Tata bihun bersama sayuran, siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Murtopingah
Murtopingah @cook_5069249
pada

Komentar

Resep Serupa