Tumis genjer oncom ala fe
Oncom terbuat dari bungkil kacang kedelai yang kaya nutrisi tinggi protein serta rendah lemak. Umumnya oncom menjadi bahan baku aneka masakan sunda dan banyak sekali ditemukan di bandung. Di Semarang mah ga ada oncom adanya tempe gembus😄. Pas mang sayur bawa genjer, fe nanya enin yg asli sunda gmn cara masaknya, kebetulan banget masih punya oncom, jadilah langsung belanja & masak ini.
Ternyata beneran enak banget 😘👌
Apalagi pake kaldu bubuk Halawa yang lezat, sehat, halal, aman non msg & rasa sedap gurih alami.
Dulu kenal Halawa kaldu jamurnya, ternyata sekarang juga ada kaldu ayam & kaldu sapi. Rempahnya yang kuat & halal membuat setiap masakan dirumah jadi nikmat.
Fe yg tadinya ga pernah mau makan tumis genjer di resto2 sunda, jadi malah makan banyak ini 😁😁
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#merahputihdirgahayuRI
#pilihmasakuntukbangsa
#PAIS_lokalsundaan
#merdekadalamkreasi
#gurihnyatimlo23
Tumis genjer oncom ala fe
Oncom terbuat dari bungkil kacang kedelai yang kaya nutrisi tinggi protein serta rendah lemak. Umumnya oncom menjadi bahan baku aneka masakan sunda dan banyak sekali ditemukan di bandung. Di Semarang mah ga ada oncom adanya tempe gembus😄. Pas mang sayur bawa genjer, fe nanya enin yg asli sunda gmn cara masaknya, kebetulan banget masih punya oncom, jadilah langsung belanja & masak ini.
Ternyata beneran enak banget 😘👌
Apalagi pake kaldu bubuk Halawa yang lezat, sehat, halal, aman non msg & rasa sedap gurih alami.
Dulu kenal Halawa kaldu jamurnya, ternyata sekarang juga ada kaldu ayam & kaldu sapi. Rempahnya yang kuat & halal membuat setiap masakan dirumah jadi nikmat.
Fe yg tadinya ga pernah mau makan tumis genjer di resto2 sunda, jadi malah makan banyak ini 😁😁
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#merahputihdirgahayuRI
#pilihmasakuntukbangsa
#PAIS_lokalsundaan
#merdekadalamkreasi
#gurihnyatimlo23
Cara Membuat
- 1
Setelah genjer dicuci lalu diiris2 lalu rebus air hingga mendidih. Tuang air mendidih kedalam baskom berisi genjer hingga terendam semua. Aduk2 diamkan 3 menitan.
- 2
Angkat & peras airnya.
- 3
Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri hingga halus. Potong2 kecil oncom. Iris2 serong cabe. Tumis bumbu halus bersama cabe, daun salam, daun jeruk hingga harum.
- 4
Beri gula aren, garam, kaldu bubuk.
- 5
Aduk rata hingga matang semua. Lalu masukkan genjer.
- 6
Aduk rata hingga matang. Beri daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
- 7
Sajikan.
Resep Serupa
-
Tumis genjer oncom Tumis genjer oncom
Kali ini aku buat menu khas sundanese ,, genjer oncom . Di tumis pedas dengan aroma kencur sungguh menggugah selera . Pedasnya juga Soft tidak bikin kaget lidah#CookpadCommunity_Bogor
-
Tumis genjer oncom Tumis genjer oncom
BismillahirrahmanirrahimKali ini bikin tumis genjer oncom sat set sat set jadi deh, genjer ini memang cepat matang jadi numisnya sebentar saja.#KreasiCoDe_15menit#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#Serba15menit
-
Tumis genjer oncom Tumis genjer oncom
Ada yang bilang, tumis genjer oncom itu lauknya orang kampung. Tapi justru dari kesederhanaan itulah, rasa hangat dan kenangan rumah terasa begitu nyata.rasanya seperti kembali ke dapur ibu. Makan pakai sambal terasi ikan asin dan nasi hangat? Udah, nggak usah macam-macam.”
-
Tumis genjer oncom Tumis genjer oncom
Masakan kenangan jaman kecil, dimana genjer adalah tanaman yang sangat mudah kami dapatkan ketika berada di kebun kami.
miss sun -
Tumis genjer oncom Tumis genjer oncom
Masakan sunda ini menggugah lidah saya ketika makan di resto sunda didaerah cimalaka....sampai rmh besoknya dipraktekin dh hasilnya g beda ma diresto sedapnyaa passs bngt
-
Tumis genjer oncom Tumis genjer oncom
Sebelumnya blm pernah memasak genjer,lalu ada tetangga yg ngasih tumis genjer,dan rasanya lumayan enak,akhirnya pgn coba bikin sendiri.. Alhamdulillah suami suka, bahkan Ade ipar pun Ampe ketagihan
-
Tumis genjer oncom Tumis genjer oncom
Susah cari oncom di Jakarta yang enak. Pas pulkam bawa deh oncom buat stok. Jadilah ini😊
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar